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預防寶寶挑食 輔食期應做到不偏食

最讓父母頭痛的莫過於是孩子對零食的興趣大於對正餐的興趣,不吃東西孩子怎麼能“快高長大”呢!其實,這種偏食源自于他的嬰兒期父母對輔食的選擇。

醫師看法

清淡飲食要從嬰兒期開始

兒科醫師提醒家長:小孩子的腎代謝功能沒有成年人成熟,他們在代謝方面有禁忌,有些物質代謝不了,反造成身體負擔。直到6~10歲才開始跟成年人接近,14~18歲才接近成年人。所以,6歲之下的孩子特別注意不適宜多吃零食,不適宜高鹽高糖高油脂的飲食,應該以清淡、天然的食物為主。

一些五顏六色的小零食對孩子特別有誘惑力。但這類零食常含有食物添加劑,身體臟器在代謝這些成分所花費的時間比自然食物久,會給身體臟器帶來負擔。

汽水、可樂也是孩子特別喜歡食品,但可樂不但含有食物添加劑,還是高糖食品。過多的糖會使牙齒脫鈣、軟化、容易發生齲齒,

引起反酸,高滲性腹瀉,同時也會傷及脾胃消化功能,影響食欲。

過節日,家長少不得喝上幾杯,有時貪好玩,也讓孩子喝酒。還有少數家長認為,從小喝酒才能鍛煉酒量。可是,酒精對內臟,特別是肝、胃的傷害更甚。兒童喝酒,要讓嬌嫩的肝臟去解除酒中的酒精毒,轉達氨酶就要大大升高,使肝細胞受傷。此外,兒童喝酒還會傷腦,使他們記憶力下降。

一些速食油炸食品高脂肪、高鹽、高糖,也會增加孩子胃腸、肝腎的負擔。有些家長想讓孩子食欲更好,想會用豬油去烹飪菜肴,炒飯,這樣弄出來的食物特別香,確實勾人食欲。但是,動物油所含的為飽和脂肪酸,這種脂肪很消化,不適合兒童食用。

專家說,讓孩子有食欲很重要,

但保護孩子的臟器功能也很重要。嬰幼兒的飲食一定要清淡,要吃天然新鮮的食物,少用調味料,不妨從食物本身的味道、顏色、烹飪技巧方面勾起孩子的食欲。

輔食期不偏食,一輩子難挑食

不少家長抱怨孩子挑食,這不吃那不吃,就愛吃肉,就愛炸雞,

就愛吃零食。專家說,添加輔食的嬰幼兒階段是孩子一生口味形成的階段。如果能從這個時期開始嘗試各種食物,均衡飲食,他將來對味道的適應性就強,更不容易偏食挑食。那麼,在這個添加輔食的時期,該如何培養孩子的口味,飲食習慣呢?

專家說,添加輔食的年齡是4~6個月,如果是母乳餵養,生長發育情況良好的孩子4個月就要添加輔食了,而生育慢點的孩子則6個月左右添加輔食。嬰兒輔食添加順序應為穀類、蔬菜、水果、動物性食物。

專家解釋道,家長應該在孩子4~6個月添加穀類輔食,穀類食物屬於鐵強化物,這類食物很容易在孩子的胃腸道被消化吸收,家長可以選擇米粉、泥糊狀食品等等;然後添加蔬菜,最早為根莖類蔬菜、瓜類,

再慢慢增加到其他蔬菜,然後到水果;到孩子7~8個月,就可以添加魚類和肉類了;到9~11個月再添加蛋類。

不少家長認為首先添加的輔食是蛋黃,這是過去的舊觀點。近年來,研究發現,過早吃蛋黃可能是導致孩子將來過敏的原因之一。所以,現代醫學觀點建議把添加蛋黃的時間推遲到9~11個月。

在添加輔食時,添加食物的量由少到多,由稀到稠,由一種到多種。比如,採取一次添加一種輔食的方式。頭天給孩子添少量,第二天還是添加同一種,但量增多一點。2~3天后,孩子如果沒有不適,就再加一種新食物。家長得更換不同類的蔬菜、水果、肉類、海味類,這樣,孩子的味蕾能嘗試到各種各樣的口味,將來偏食的幾率就降低了。

此外專家還提醒,有時孩子偏食挑食是由家長培養的。有些家長發現孩子偏好哪種食物,就多給他吃某種食物。家長對食物的挑選,造就了孩子挑食。

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