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一家三口吃隔夜冰鎮西瓜竟中毒住院

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天氣炎熱, 很多人喜歡吃冰鎮西瓜, 並將沒吃完的西瓜放在冰箱冷藏, 下一頓接著吃。 然而, 市民丁女士一家卻因為吃了過夜的西瓜, 一家三口全被放倒。

隔夜西瓜放倒一家三口

丁女士切了一個西瓜, 吃剩的一半沒捨得扔, 封上保鮮膜放到了冰箱裡。 “感覺放冰箱裡又蓋上保鮮膜, 第二天接著吃應該也沒啥問題, 可第二天一家人吃後全拉肚子。 ”丁女士說, 第二天中午的時候, 把剩下的半個西瓜拿出來晾了晾, 午睡後切開一家三口吃了。 結果三人鬧了一天肚子, “我老公吃得最多, 整個人不斷往廁所跑,

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都快虛脫了。 ”

“去醫院拿了些藥, 發現腹瀉的患者真多, 聊一聊發現, 很多人都是類似原因導致的。 ”丁女士說, 真沒想到半個過夜的西瓜這麼厲害, 以後吃東西可真得注意了。

吃西瓜要注意的事項:

1、吃西瓜當正餐要不得

西瓜94%以上都是水分, 但是本身含糖量也是很高的。 正常甜度西瓜含糖百分之五, 所以西瓜的熱量很高, 西瓜的卡路里是250千卡/千克。 也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜, 大約有8到10斤, 就是攝入了1000到1250千卡的熱量, 而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。 也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。

其實這事情不能怪西瓜本身, 主要是因為夏天人們吃得太多了。 如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜, 是不容易產生明顯增肥效果的。 啤酒也是完全同樣的道理, 按一百克計算, 啤酒好像能量比較低, 但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當於一袋切片吐司麵包(120克)。

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2、吃西瓜當宵夜要不得

西瓜富含糖分, 如果晚上睡前吃過多, 會使到胰島素上升, 促進脂肪合成。 而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部, 再加上夜間運動量減少, 脂肪只儲存不消耗, 時間長了, 小肚腩就長出來了。

不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實, 減肥是不能鑽空子的。 所以減肥的大家不要去吃宵夜, 哪怕是你覺得吃不胖的食物, 乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。

西瓜放冰箱能放幾天

西瓜放入冰箱最好別超過12小時, 最長不要超過24小時。 此外, 還要注意的是, 在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨, 西瓜最好現切現吃, 吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。 把冰箱裡的西瓜拿出來吃時, 可以先將表面約1釐米的部分切除。

真正到了炎熱的高溫環境時, 無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,

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如果沒有任何防護, 6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。 所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時, 沒吃完的儘量低溫冷藏, 並儘量保證完整。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層, 這裡的溫度大約是8-10攝氏度, 這個溫度口感也最好, 每次吃的量不要超過500克, 且要慢慢地吃。 遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者, 以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

有研究表明, 冰鎮西瓜富含的營養成分, 遠遠低於室溫存放下的西瓜。 在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%, 而這些營養物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑。

所以, 西瓜最好現買現吃。 如果買回來時較溫熱, 不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏, 冷藏時間在兩小時之內風味最佳。

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