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孕早期媽咪必知的健康蔬菜

我們每天的一日三餐都很重要,要想身體健康必須要營養飲食,不可偏食,即使這個蔬菜你不愛吃,為了身體健康,也要多少吃些。女人在結婚後都會懷孕,在孕早期特別要注意營養飲食,因為這個階段是寶寶的形成期,特別重要。今天就講講對人身體健康的蔬菜有哪些?以及它們各自的營養成分有什麼?

蘿蔔

蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營養及藥用價值卻很高。俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,別看這諺語土,但確是很有道理的。蘿蔔內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素,是秋冬季節食用佳品,可潤燥去熱。

同時,蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,都是有益於妊娠的營養。

菜花

菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花除了營養價值高之外,更大的優點是常吃可以防治疾病。

它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力,預防感冒,防治壞血病等疾患。

用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

准媽媽產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。

茭白

又稱菱筍,它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分,有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲,可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血壓及大便秘結。

以上這三種食物對孕婦都有很多好處,蘿蔔和菜花我們都很常見,它們都屬於是健康的蔬菜,它們對孕早期的媽媽的身體健康很重要。

媽媽們要常吃,只有媽媽健康了,寶寶才更聰明,可愛。因此媽媽們要營養飲食,搭配合理,全家才會健康,快樂的生活。

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