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孕早期媽咪必知的健康蔬菜

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我們每天的一日三餐都很重要, 要想身體健康必須要營養飲食, 不可偏食, 即使這個蔬菜你不愛吃, 為了身體健康, 也要多少吃些。 女人在結婚後都會懷孕, 在孕早期特別要注意營養飲食, 因為這個階段是寶寶的形成期, 特別重要。 今天就講講對人身體健康的蔬菜有哪些?以及它們各自的營養成分有什麼?

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蘿蔔

蘿蔔是一種極普通的根莖類蔬菜, 它的營養及藥用價值卻很高。 俗話說, 冬吃蘿蔔夏吃薑, 別看這諺語土, 但確是很有道理的。 蘿蔔內含有豐富的維生素以及磷、鐵等微量元素, 是秋冬季節食用佳品, 可潤燥去熱。

同時, 蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等, 都是有益於妊娠的營養。

菜花

菜花的營養較一般蔬菜豐富。 它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。 菜花除了營養價值高之外, 更大的優點是常吃可以防治疾病。 它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力, 預防感冒, 防治壞血病等疾患。

用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿, 有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效, 更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

准媽媽產前經常吃些菜花,

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可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。

茭白

又稱菱筍, 它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分, 有清熱利尿、活血通乳等功效。 用菱白煎水代茶飲, 可防治妊娠水腫。 用菱白炒芹菜食用, 可防治妊娠高血壓及大便秘結。

以上這三種食物對孕婦都有很多好處, 蘿蔔和菜花我們都很常見, 它們都屬於是健康的蔬菜, 它們對孕早期的媽媽的身體健康很重要。 媽媽們要常吃, 只有媽媽健康了, 寶寶才更聰明, 可愛。 因此媽媽們要營養飲食, 搭配合理, 全家才會健康, 快樂的生活。

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