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孩子的飲食應該如何安排

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眾所周知, 孩子長身體的時候對營養的要求很高, 這個時候營養是否能跟得上會直接影響孩子將來的成長。 營養好的孩子長得高, 長得壯不易生病, 營養不良的孩子個矮且身體素質不好。 孩子的飲食需要重視!那麼, 孩子的飲食到底應該如何來安排呢?

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我家孩子雖然經常吃肉, 但是並不胖, 而且肌肉比較結實。 肉類是優質蛋白質主要來源, 是青春期孩子不可缺少的促生長的食物, 所以, 青春期孩子最好每週保證5~7次的肉類攝入。 我給他的肉類安排是:每週1次燉排骨、2~3次魚肉、1次蝦肉、1次雞肉、1次牛肉胡蘿蔔餡餃子。

排骨燉一個半小時, 這樣會除去一半以上脂肪。 我家裡常備山楂片, 孩子如果肉吃多了, 會吃上幾片消消食。 不過, 現在我給孩子做排骨會同時搭配個蘿蔔湯, 促進消化也很好, 避免孩子貪吃積食, 孩子也喜歡。 給孩子做胡蘿蔔餡餃子, 主要是補充胡蘿蔔素, 因為炒菜裡的胡蘿蔔孩子不吃, 而胡蘿蔔素對護眼很重要。 我每週還會給孩子吃1次豬肝, 2兩以內, 豬肝富含維生素A , 也是護眼不可缺少的食物。

我家吃得最多的粗糧是小米、玉米和燕麥, 有時候也會吃薯類, 做粥時還會放一些雜豆、黑米等。

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蔬菜也是儘量督促孩子多吃, 而且是各個種類, 水果每天保證兩種。

我兒子儘管經常吃肉, 但之所以不胖, 其實還和經常吃雜糧、蔬菜有密切關係, 雜糧、蔬菜富含膳食纖維、B族維生素, 對於預防肥胖非常重要, 像B族維生素, 可促進能量代謝, 減少脂肪等產生的熱量在體內的蓄積。

早餐, 我家孩子每天一個煮雞蛋或雞蛋羹, 2片全麥麵包、一袋牛奶、幾粒美國大杏仁, 有時還加兩個大棗, 再加少量水果。 孩子學習累, 需要吃健腦食物, 而魚肉是首選, 所以, 每週會給孩子做2~3次魚肉。 另外, 晚上9點左右, 再給孩子吃2~3個熟核桃, 也是健腦的好食物。

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現在孩子學習比較晚, 一般要10~11點睡覺, 所以, 我會在9點前給孩子加餐, 除了核桃, 還有250毫升優酪乳, 再有就是小麵包、水果等易消化的食物, 但不能吃的太多, 過多會影響孩子的睡眠和學習效率。

因為孩子熬夜, 傷腎陰, 所以, 每週會給孩子吃2~3次山藥, 燉豆角時放一些, 滋陰補腎非常好。 而且山藥非常健脾胃, 孩子因為學習壓力大, 有時食欲下降, 適當吃些山藥, 可以改善食欲。 但如果孩子大便乾燥或便秘, 就要少吃。

每週還會給孩子做2~3次小米大棗粥, 除了健脾胃, 還可以促進睡眠, 增加睡眠品質。

孩子的健康成長, 是每個家長都希望看到的, 為了孩子的健康成長可以說是煞費苦心。 孩子的營養對生長發育非常重要, 所以很多媽媽都很重視孩子的飲食健康。 總的說來, 飲食均衡, 不挑食是必須的。

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