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孩子的飲食應該如何安排

眾所周知,孩子長身體的時候對營養的要求很高,這個時候營養是否能跟得上會直接影響孩子將來的成長。營養好的孩子長得高,長得壯不易生病,營養不良的孩子個矮且身體素質不好。孩子的飲食需要重視!那麼,孩子的飲食到底應該如何來安排呢?

我家孩子雖然經常吃肉,但是並不胖,而且肌肉比較結實。肉類是優質蛋白質主要來源,是青春期孩子不可缺少的促生長的食物,所以,青春期孩子最好每週保證5~7次的肉類攝入。我給他的肉類安排是:每週1次燉排骨、2~3次魚肉、1次蝦肉、1次雞肉、1次牛肉胡蘿蔔餡餃子。

排骨燉一個半小時,這樣會除去一半以上脂肪。我家裡常備山楂片,孩子如果肉吃多了,會吃上幾片消消食。不過,現在我給孩子做排骨會同時搭配個蘿蔔湯,促進消化也很好,避免孩子貪吃積食,孩子也喜歡。給孩子做胡蘿蔔餡餃子,主要是補充胡蘿蔔素,

因為炒菜裡的胡蘿蔔孩子不吃,而胡蘿蔔素對護眼很重要。我每週還會給孩子吃1次豬肝,2兩以內,豬肝富含維生素A ,也是護眼不可缺少的食物。

我家吃得最多的粗糧是小米、玉米和燕麥,有時候也會吃薯類,做粥時還會放一些雜豆、黑米等。蔬菜也是儘量督促孩子多吃,而且是各個種類,水果每天保證兩種。

我兒子儘管經常吃肉,但之所以不胖,其實還和經常吃雜糧、蔬菜有密切關係,雜糧、蔬菜富含膳食纖維、B族維生素,對於預防肥胖非常重要,像B族維生素,可促進能量代謝,減少脂肪等產生的熱量在體內的蓄積。

早餐,我家孩子每天一個煮雞蛋或雞蛋羹,2片全麥麵包、一袋牛奶、幾粒美國大杏仁,有時還加兩個大棗,

再加少量水果。孩子學習累,需要吃健腦食物,而魚肉是首選,所以,每週會給孩子做2~3次魚肉。另外,晚上9點左右,再給孩子吃2~3個熟核桃,也是健腦的好食物。

現在孩子學習比較晚,一般要10~11點睡覺,所以,我會在9點前給孩子加餐,除了核桃,還有250毫升優酪乳,

再有就是小麵包、水果等易消化的食物,但不能吃的太多,過多會影響孩子的睡眠和學習效率。

因為孩子熬夜,傷腎陰,所以,每週會給孩子吃2~3次山藥,燉豆角時放一些,滋陰補腎非常好。而且山藥非常健脾胃,孩子因為學習壓力大,有時食欲下降,適當吃些山藥,可以改善食欲。但如果孩子大便乾燥或便秘,就要少吃。

每週還會給孩子做2~3次小米大棗粥,除了健脾胃,還可以促進睡眠,增加睡眠品質。

孩子的健康成長,是每個家長都希望看到的,為了孩子的健康成長可以說是煞費苦心。孩子的營養對生長發育非常重要,所以很多媽媽都很重視孩子的飲食健康。總的說來,飲食均衡,不挑食是必須的。

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