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推薦四款美食 滿足孕媽鈣質需求

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2014-08-14 2151
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孕期的準媽媽在驗血的時候經常會被告知缺鈣, 孕媽想要健康的度過孕期, 讓寶寶日后更加的健康, 我們一定要做好孕期的補鈣工作, 那么該如何補鈣呢?食補勝藥補, 下面我們就為大家介紹適合準媽媽的補鈣食譜。

酸奶布丁

原料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

制法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化, 晾涼后加入酸奶, 倒入玻璃容器中混勻;加入各色水果丁后冷藏, 以促進凝固。

補鈣奧秘:

酸奶布丁的鈣質來自奶制品, 而且是最好吸收的。 變換這樣一種飲奶方式, 可為孕媽媽的生活增添色彩。

鴨血豆腐湯

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原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽, 淀粉, 胡椒粉等。

制法:鴨血、豆腐切絲, 放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調味, 以淀粉勾薄芡, 最后灑上香菜葉。

補鈣奧秘:

豆腐是補鈣高手, 鴨血能滿足孕媽媽對鐵質的需要。 酸辣口味不僅能調動媽咪的胃口, 還能促進鈣質的吸收。

奶汁燴生菜

原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

制法:把生菜、西蘭花切小, 炒鍋中油燒熱, 倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調味, 盛盤, 西蘭花在中央;煮牛奶, 加一些上湯, 用食鹽、淀粉及味精調味, 熬成稠汁, 澆在菜上。

補鈣奧秘

與一般的蔬菜制作方法相比, 奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量, 其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。

銀魚豆芽

原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

制法:銀魚焯水, 瀝干, 豌豆煮熟;炒鍋加底油, 蔥花爆香, 炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆,

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可調成糖醋味。

補鈣奧秘:

銀魚和黃豆芽都是鈣質很好的來源, 而且, 也無需擔心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪, 對孕媽媽的體重造成負擔。

以上為大家介紹了孕媽補鈣四食譜, 希望給準媽媽帶來幫助!

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