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孕婦食譜有五道 菜色美味飽口福

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孕期的女性朋友們,一定都很重視自己的飲食問題,因為,孕期的飲食好壞,科學與否都會影響到腹中寶寶的成長發育和健康狀況,現在正值夏季,大家知道,在這個炎夏到來之際,孕期的朋友們應該吃些什么既保健還營養嗎?

孕婦食譜

清炒萵筍絲

用料

清炒萵筍絲的用料很講究,它的用料為萵筍要2顆、豬油根據自己的胃口放入適量、蒜少許(依據自己的口味適量的放入)、紅椒1個就好了。

做法

1、萵筍切絲。

2、鍋里放油燒熱, 蒜末一點,入鍋。

3、調料都放入鍋內被油煎鍋以后,就馬上放萵筍絲大火快速的翻炒幾次,

一直翻炒幾次后,將萵筍絲炒到變軟了就可以了。

4、少許紅椒碎調色,翻勻斷生加鹽出鍋。

小貼士

1、萵筍可刺激消化液的分泌,促進食欲。

2、萵筍含鉀量最高,有利干促進排尿,可減少對心房的壓力。

香噴噴香菇雞粥

用料

香噴噴香菇雞粥的用料為雞肉1塊、大米100克、淀粉適量、鮮香菇2朵、食鹽根據個人口味的重或者輕適量的放入即可、料酒也要少許、香油也是少量、小蔥切碎放入適量就好了。

做法

1、香菇泡軟切小粒。雞脯肉切成小粒用料酒,生粉腌10分鐘。

2、砂鍋里米和加適量的水,調好時間煮開后,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。

3、粥煮好后,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末,如果預約煮粥,就把原料一次都放進去,水不能加的太滿。

小貼士:1、雞肉和豬肉、牛肉比較,其蛋白質含量較高,脂肪含量較低。2、雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質蛋白質的來源。

胭脂冬瓜球

用料

冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量

做法

1、紫甘藍剝兩片冼凈,放料理機加點水打成汁。汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

2、將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常艷麗。冬瓜用挖球器挖出冬瓜球,將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。

3、撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。

小貼士:1、冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效。2、紫甘藍營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。

番茄豬肝湯

用料

大番茄2個、豬肝1小塊

做法

1、番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘,去皮切成小塊。起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。

2、.豬肝在流動水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲,蔥段,一點淀粉拌勻靜置。

3、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯。開蓋放鹽和雞精調好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

小貼士:1、炒番茄的時候,加點糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反復煸炒到出沙起糊了再放水燉,這樣對孕婦才好。2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關火了,

湯的余溫會把豬肝內部燙熟。千萬不要煮過頭,那樣豬肝老了就不好吃了。

紫甘藍話梅糖漬藕片

用料

紫甘藍300g、話梅肉30g、蓮藕1節、鹽少量、白糖適量、白醋適量

做法

1、蓮藕切成薄片,紫甘藍切成絲,紫甘藍放入海爾攪拌器中加少量水打成汁。過濾器過濾出紫甘藍渣。

2、加入白醋、白糖調味。用一小鍋坐開水,將蓮藕放入滾水中焯一下,拌入話梅肉。

3、將藕片浸入紫甘藍汁,放入冰箱中,冷藏5小時以上,待入味爽脆后即可裝盤。

小貼士:1、藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。2、用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

夏季,我們需要注意防暑降溫,用飲食來進行是很好的選擇,學做上面的菜肴,讓我們快快樂樂,平平安安的過夏季 。

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