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寶寶補鈣的美味菜式

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補鈣的最好辦法就是通過食物攝取, 美味食物不僅健康而卻還能保證寶寶營養均衡。 下面一起來學習一下寶寶補鈣的美味菜式吧。

絲瓜蝦皮豬肝湯

原料:絲瓜250克, 蝦皮30克, 豬肝50克, 蔥花、薑絲各適量, 食油少許。

DIY:

1.將絲瓜去外棱, 洗淨, 剝兩半, 切成段, 再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡;

2.起油鍋, 入薑絲、蔥花炒香, 再入豬肝, 略炒, 倒入蝦皮和適量清水, 燒沸後投入絲瓜, 再煮燉3~5分鐘即成。

特點:味道鮮美, 嬰幼兒愛吃。 對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用, 可防治佝僂病, 並有利牙齒發育。

 蝦皮炒菠菜

原料:蝦皮10克,

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菠菜400克, 植物油25克, 蔥、鹽適量。

DIY:

1.將菠菜擇洗乾淨, 切成3釐米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡, 洗淨;

2.將炒鍋置於火上, 放入油, 待油熱後放入蔥花及蝦皮略煸炒;

3.將菠菜放入, 一同煸炒幾下, 再放入食鹽等, 炒勻即可。

特點:此食譜含鈣336.3毫克, 適合於1~3歲的寶寶食用。 絲瓜蝦皮豬肝湯蝦皮中含鈣豐富, 每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的維生素D, 可促進鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡作用。 合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。

 胡蘿蔔排骨湯

原料:胡蘿蔔、豬排骨各250~300克, 生薑2片, 料酒、鹽、蔥、味精各適量。

DIY:

1.將胡蘿蔔、豬排骨洗淨, 切成塊;

2.將鍋置中火上, 加水適量。 放入胡蘿蔔塊、排骨塊, 燉約2小時;

3.將出鍋時, 調入料酒、鹽、薑、蔥, 再煮20分鐘即成。

4.可因寶寶的喜好添加其他作料, 如加入米醋, 湯中鈣質更易被吸收。

特點:豬骨肉香, 胡蘿蔔爛, 吃肉喝湯均鮮香適口。 對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。

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雞肉面片

原料:加工研碎的雞肉末50~100克, 薄面片適量, 捲心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

DIY:

把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟, 開鍋後放入面片、捲心菜末、紫菜, 待煮開後稍加一點香油, 即可出鍋食用

 牛奶蛋黃粥

原料:大米10克, 牛奶50克, 蛋黃1/4個, 蜂蜜少許。

DIY:

1.將大米淘洗乾淨, 加入適量水, 上火煮開, 開鍋後改文火煮30分鐘;蛋黃用小勺背面研碎備用;

2.出鍋前把牛奶和蛋黃加入粥內, 再煮片刻出鍋, 加入少許蜂蜜即可。

特點:此食譜適合於4個月剛開始添加輔食的寶寶食用。

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