首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 育兒 » 1-3歲

成品輔食有什麼疑問

成品輔食有什麼疑問呢?寶寶從6個月開始就要添加輔食了,這就給忙碌的父母又增添了不少新工作,那就是為寶寶自製輔食。很多家長在給孩子添加輔食時,因為工作的原因習慣于給孩子買成品輔食,這樣食用起來即簡單有方便。但是聽說成品輔食的安全性、營養性都不高,所以一直有些顧慮,今天我們就來揭示一些成品輔食的疑問,一起看看:

炎熱的夏季,如果選擇自製輔食的話就要去超市選購食材,然後提回家逐一洗淨,在根據食材去皮、去殼等等,然後還要切成合適的大小,放進鍋裡蒸煮,最後加上配料,整個過程相當繁瑣麻煩。

那麼,為什麼寶媽們不給寶寶準備成品輔食呢?我想,寶媽一定是對成品輔食有“不安全、防腐劑多、食材不新鮮、營養跟不上”等等一系列的顧慮。可是,事實真的如此嗎?快讓我們一起來看看吧!

疑問一成品輔食中真的含有許多添加劑嗎?

疑問:市面上銷售的成品輔食能夠保存很久,是因為含有大量防腐劑嗎?

解答:其實,這是一個很常見的誤解。在《食品工藝學概論》中介紹:“在食品發生腐敗變質的過程中,起重要作用的是微生物。如果某一食品經過徹底滅菌或過濾除菌,則食品長期保藏也不會發生腐敗。反之,如果某一食品污染了微生物,一旦條件適宜,就會引起變質。故微生物的污染是導致食品發生變質的主要根源。”

然而,商業化的輔食產品都需要經過高溫密封加熱,完全沒有使用防腐劑的必要,家長們的這種擔心是多餘的。”在這句話裡,有兩個關鍵字值得我們注意:一是高溫,它能殺死絕大部分細菌和微生物;二是密封,

沒有合適的含氧量,微生物們就無法存活!因此,商家們完全沒必要畫蛇添足地使用防腐劑。

疑問二成品輔食不新鮮,沒營養嗎?

疑問:很多媽媽都覺得,即食產品就等於沒營養。速食麵沒營養,速食也沒營養,更不要提什麼罐頭食品了。對於成品輔食,它要經過多項複雜的加工工序,裡面的營養早就應該被壓榨乾淨了,是這樣嗎?

解答:首先,任何食品在烹飪過程中,如果處理不當都會出現營養流失的現象。但是,不管是企業加工還是家裡烹調這些都是無法避免的,要知道,新鮮食材中的某些營養素其實很脆弱的,很容易流失。

但是,不可否認近年來食品加工工業有了很大發展,越來越多的加工貯藏方法被挖掘出來,能有效提高和改善食品品質,

減少營養流失的狀況。美國加利福尼亞大學學者研究更進一步地指出,與新鮮水果蔬菜相比,正確食用罐裝食品能夠幫助人體攝入更多有益物質。因為保存水果蔬菜的最大問題是它們通常會被氧化,剛採摘下來的新鮮水果如果沒有得到妥善保存,其中的有益物質就會大量流失。其次,通過專業人員的設計開發和控制品質,成品輔食更能快速的補充嬰兒缺乏的營養元素,而且會適當增添額外的成分針對寶寶服務。

疑問三成品輔食不安全?

疑問:有的媽媽認為,國內食品方面存在著很多疏漏,比如很著名的三鹿奶粉事件。並且對於可以自製的輔食來說,如果可以親自監控製作,在心理上也能安全不少。

可是,這樣真的有用嗎?

解答:首先,任何商品都有好壞之分,不能以偏概全。其次,許多大品牌都有自己的品質監控系統,嚴格控制每批產品的品質,也正是因為如此才能塑造好的品牌形象,口碑往往是真實反映的依據。

最後,也要提醒一下寶媽們,即使選擇自製也不要依賴于菜市場的小販,對於原料產地和是否含有添加劑方面你永遠不知道,甚至,有些商販出了問題就立刻跑掉,再也見不到人。就安全而言,商家最重要的一點是可以給您一個品牌保障,即使有任何問題都可以進行回饋或者投訴,來保護自身權益。

疑問四成品輔食價格貴?

疑問:成品輔食的價格似乎是一個無法回避的硬傷,市面上很多產品甚至賣到了讓人嗔目結舌的地步,

這真的會成為你拒絕它的理由嗎?

解答:前一陣子,可哥媽看到一個有意思的問題:“桶裝速食麵為什麼比袋裝速食麵要貴那麼多?明明就是一樣的面和配料。”其中,我看到最滿意的一個答案是:“因為前者賣得是方便,後者賣的是面。”成品輔食也是同樣的道理。

嬰兒食品的生產要求嚴格,除了要對原材料精挑細選,管理成本也是一大筆支出,比起家庭自製輔食來說確實難以接受啊。不過,這些支出並不是毫無意義的,它很大一部分部分讓食品品質更有保障,另一部分則是給寶媽們賣個“方便”,幫媽媽們節省更多的時間和精力。

溫馨提示:由於孩子在六個月時就開始添加輔食,這時候寶寶的各項機體功能還不完備,對待輔食就比較講究,所以小編希望通過今天的分享,能讓寶爸寶媽們明白:日常生活中應該以自製輔食為主,成品輔食為輔,偶爾調節一下寶寶的口味,畢竟有些產品是在廚房裡無法實現的。

這時候寶寶的各項機體功能還不完備,對待輔食就比較講究,所以小編希望通過今天的分享,能讓寶爸寶媽們明白:日常生活中應該以自製輔食為主,成品輔食為輔,偶爾調節一下寶寶的口味,畢竟有些產品是在廚房裡無法實現的。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示