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小暑時節 孩子應“多吃酸”

每年西曆的7月6-8日為24節氣中的小暑。小暑是二十四節氣的第11個節氣,也是人體陽氣最旺盛的時候,“春夏養陽”。

小暑節氣中的“小”代表著天氣還並不十分炎熱,但是人體也會開始因為溫度的逐漸升高,開始感到各種不適感。尤其是小孩子們,身體的活動量大,很容易出汗,導致水分流失增多,也容易因為天氣熱而失去胃口、食欲不振,所以在小暑這個時節開始後,媽咪們要適當地給寶寶吃點酸味食物,有助於消暑開胃、增進食欲。

 

夏季寶寶少不了的酸味食物

小暑之後,就開始了我們民間所說的“三伏天”。從小暑開始,大家開始傾向於進食各種清涼消暑的食品。對於孩子們來說,炎日的夏天裡容易出汗,食欲不振,四肢乏力,脾胃功能降低,所以這個時候要讓孩子吃些酸味食物,好處很多。

酸味食物可以斂汗止瀉、祛暑,預防小朋友們因為流汗過多而耗氣傷陰,

又能生津解渴、健胃消食。因此,夏季應當吃些酸味食物,例如番茄、檸檬、草莓、山楂、鳳梨、獼猴桃等。如果孩子們食欲不振,可以將這些食材入菜,更加開胃。

小暑推薦食譜:涼拌番茄

食材:

番茄2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許

做法:

1、番茄清洗乾淨。

2、切成厚一點的大片。

3、番茄片放入盤中。

4、堅果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是為了增加口感和風味。

5、撒上熟松仁碎,調入鹽和橄欖油,吃時拌均即可。

小暑推薦食譜:冰紅茶

食材:

紅茶1包、檸檬1個、冰糖適量

做法:

1、先在杯底中放入少許的冰糖。

2、鍋裡放清水,置火上,燒開。杯中放入紅茶包,倒入開水。

3、晃動幾下,等10分鐘。

4、擠入檸檬汁,攪拌均勻,放冰箱冷藏即可。

小暑推薦食譜:山楂酪

食材:

金糕1塊、蘋果1個

做法:

1、 將蘋果洗淨去皮備用。

2、 金糕和蘋果切成小粒。

3、 豆漿機加適量的水將山楂糕和蘋果粒放入。

4、 調至果蔬汁按鈕。

5、 煮熟後稍微晾涼。

6、 取生蘋果切片,修成頭髮、嘴巴、眼睛形狀放在湯裡裝飾。

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