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小暑時節 孩子應“多吃酸”

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每年西曆的7月6-8日為24節氣中的小暑。 小暑是二十四節氣的第11個節氣, 也是人體陽氣最旺盛的時候, “春夏養陽”。

小暑節氣中的“小”代表著天氣還並不十分炎熱, 但是人體也會開始因為溫度的逐漸升高, 開始感到各種不適感。 尤其是小孩子們, 身體的活動量大, 很容易出汗, 導致水分流失增多, 也容易因為天氣熱而失去胃口、食欲不振, 所以在小暑這個時節開始後, 媽咪們要適當地給寶寶吃點酸味食物, 有助於消暑開胃、增進食欲。

 

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夏季寶寶少不了的酸味食物

小暑之後, 就開始了我們民間所說的“三伏天”。 從小暑開始, 大家開始傾向於進食各種清涼消暑的食品。 對於孩子們來說, 炎日的夏天裡容易出汗, 食欲不振, 四肢乏力, 脾胃功能降低, 所以這個時候要讓孩子吃些酸味食物, 好處很多。

酸味食物可以斂汗止瀉、祛暑, 預防小朋友們因為流汗過多而耗氣傷陰, 又能生津解渴、健胃消食。 因此, 夏季應當吃些酸味食物, 例如番茄、檸檬、草莓、山楂、鳳梨、獼猴桃等。 如果孩子們食欲不振, 可以將這些食材入菜, 更加開胃。

小暑推薦食譜:涼拌番茄

食材:

番茄2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許

做法:

1、番茄清洗乾淨。

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2、切成厚一點的大片。

3、番茄片放入盤中。

4、堅果取出切碎。 松子、核桃, 花生都可以的, 就是為了增加口感和風味。

5、撒上熟松仁碎, 調入鹽和橄欖油, 吃時拌均即可。

小暑推薦食譜:冰紅茶

食材:

紅茶1包、檸檬1個、冰糖適量

做法:

1、先在杯底中放入少許的冰糖。

2、鍋裡放清水, 置火上, 燒開。 杯中放入紅茶包, 倒入開水。

3、晃動幾下, 等10分鐘。

4、擠入檸檬汁, 攪拌均勻, 放冰箱冷藏即可。

小暑推薦食譜:山楂酪

食材:

金糕1塊、蘋果1個

做法:

1、 將蘋果洗淨去皮備用。

2、 金糕和蘋果切成小粒。

3、 豆漿機加適量的水將山楂糕和蘋果粒放入。

4、 調至果蔬汁按鈕。

5、 煮熟後稍微晾涼。

6、 取生蘋果切片, 修成頭髮、嘴巴、眼睛形狀放在湯裡裝飾。

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