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防治妊娠糖尿病食譜 肉圓白菜豆腐羹的做法

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防治妊娠糖尿病食譜 肉圓白菜豆腐羹的做法

1.準備食材:豆腐半塊、豬肉餡150克、白菜少許、食鹽適量、薑少許、植物油適量。

2.步驟1:肉末加入少許澱粉抓勻。

3.步驟2:將豆腐和白菜葉切絲。

4.步驟3:肉末再搓成小圓子待用。

5.步驟4:湯鍋加水燒開, 放入豆腐絲。

6.步驟5:兩小勺澱粉加水和成水澱粉,

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待勾芡用。

7.步驟6:水開略煮五分鐘, 加入白菜絲, 加鹽調味, 等水再次燒開燒滾, 放入小肉圓子, 再等水再次開時, 用水澱粉勾薄芡出鍋。

烹飪小貼士

1、除了白菜和豆腐, 其它食材可根據個人喜好任意更換。

2、小火湯熬的時間長點, 這樣湯裡的豆腐好吃。

大白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維, 是非常好的健康蔬菜。 豆腐質地細膩, 不僅含鈣量高, 還有益氣和胃的作用。 白菜豆腐湯非常適合老年人及小朋友食用。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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