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給寶寶補鋅的美味食物

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寶寶在一歲左右就可以添加跟大人一樣的食物, 幼兒補鋅有利於幼兒的健康發育, 有助於幼兒智力發育, 鋅是人體必需的微量元素之一, 在人體生長發育過程中起著極其重要的作用, 常被人們譽為
“智力之源”。 處於生長發育期的寶寶如果缺鋅, 會導致發育不良。 藥補不如食補, 下面為媽媽介紹給寶寶補鋅美味食物。
番茄土豆雞肉粥
原料:大米100克, 雞脯肉50克, 番茄半隻, 土豆1個, 植物油、精鹽、蔥、薑、味精少許。
製作方法:
1.雞脯肉剁成末, 土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁;番茄洗淨後用開水燙一下, 去皮去蒂切成小丁;
2.炒鍋加熱後放入植物油,
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將蔥薑放入鍋內, 煸香後撈出, 放入雞肉末炒熟盛出, 再番茄丁煸炒至熟後, 與雞肉末混合在一起;
3.將大米放入鍋中加水熬成粥後, 加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘;粥好後加入少許味精和鹽即可。
海蠣幹排骨胡蘿蔔粥
原料:大米、海蠣幹、排骨、胡蘿蔔
製作方法:
1.將海蠣乾洗好泡開;
2.排骨、大米洗好備用;
3.將海蠣幹, 排骨、胡蘿蔔(切細細的)和大米一起下燉鍋熬;
4.將海蠣幹和排骨撈起來入攪拌機攪碎, 再入鍋煮開 , 繼續用文火熬十分鐘左右開鍋即可。
花蛤蒸蛋
1.花蛤提前用淡鹽水浸泡使其吐淨泥沙, 用刷子將殼涮洗乾淨
2.花蛤入沸水鍋中汆燙至殼開, 撈出瀝幹水
3.花蛤用剪刀取尖、貝部分, 剩餘丟棄
4.雞蛋磕開加入少許鹽打散;打勻之後過篩去掉蛋液泡沫
5.加入雞蛋液兩倍的白開水(或溫水)
6.放入花蛤肉攪勻
7.蓋上保鮮膜用牙籤紮幾個小眼,
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冷水入蒸鍋大火蒸10—15分鐘即可, 根據各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎。
雞肝糊
食譜原料:
雞肝15克, 雞架湯150毫升, 醬油、蜂蜜各少許。
製作方法:
1、將雞肝放入沸水中去掉血水, 再煮10分鐘, 取出剝去外衣, 放容器內研碎備用;
2、將雞架湯放入小鍋內, 加入研碎的雞肝, 煮成糊狀, 加入少許醬油和蜂蜜, 攪勻即成。
牛肉粥
原料:小白菜20克, 牛肉20克, 大米粥、植物油各適量。
做法:
1、小白菜洗淨切碎;牛肉洗淨, 剁成泥。
2、鍋中放油, 油熱後, 將牛肉泥放入鍋中快速翻炒, 牛肉炒至將熟時, 再放入小白菜, 一同炒熟。
3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中, 拌勻即可。
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