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給寶寶補鋅的美味食物

寶寶在一歲左右就可以添加跟大人一樣的食物,幼兒補鋅有利於幼兒的健康發育,有助於幼兒智力發育,鋅是人體必需的微量元素之一,在人體生長發育過程中起著極其重要的作用,常被人們譽為
“智力之源”。處於生長發育期的寶寶如果缺鋅,會導致發育不良。藥補不如食補,下面為媽媽介紹給寶寶補鋅美味食物。
番茄土豆雞肉粥
原料:大米100克,雞脯肉50克,番茄半隻,土豆1個,植物油、精鹽、蔥、薑、味精少許。
製作方法:
1.雞脯肉剁成末,土豆洗淨煮熟後去皮且成小丁;番茄洗淨後用開水燙一下,去皮去蒂切成小丁;
2.炒鍋加熱後放入植物油,
將蔥薑放入鍋內,煸香後撈出,放入雞肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟後,與雞肉末混合在一起;
3.將大米放入鍋中加水熬成粥後,加入煸好的雞肉末、番茄丁、土豆丁繼續用文火熬5~10分鐘;粥好後加入少許味精和鹽即可。
海蠣幹排骨胡蘿蔔粥
原料:大米、海蠣幹、排骨、胡蘿蔔
製作方法:
1.將海蠣乾洗好泡開;
2.排骨、大米洗好備用;
3.將海蠣幹,排骨、胡蘿蔔(切細細的)和大米一起下燉鍋熬;
4.將海蠣幹和排骨撈起來入攪拌機攪碎,再入鍋煮開 ,繼續用文火熬十分鐘左右開鍋即可。
花蛤蒸蛋
1.花蛤提前用淡鹽水浸泡使其吐淨泥沙,用刷子將殼涮洗乾淨
2.花蛤入沸水鍋中汆燙至殼開,撈出瀝幹水
3.花蛤用剪刀取尖、貝部分,
剩餘丟棄
4.雞蛋磕開加入少許鹽打散;打勻之後過篩去掉蛋液泡沫
5.加入雞蛋液兩倍的白開水(或溫水)
6.放入花蛤肉攪勻
7.蓋上保鮮膜用牙籤紮幾個小眼,冷水入蒸鍋大火蒸10—15分鐘即可,根據各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎。
雞肝糊
食譜原料:
雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。
製作方法:
1、將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用;
2、將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
牛肉粥
原料:小白菜20克,牛肉20克,大米粥、植物油各適量。
做法:
1、小白菜洗淨切碎;牛肉洗淨,剁成泥。
2、鍋中放油,油熱後,將牛肉泥放入鍋中快速翻炒,牛肉炒至將熟時,再放入小白菜,
一同炒熟。
3、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中,拌勻即可。
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