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人參果的家常做法

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2014-08-14 4660
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人參果除鮮食外, 孕婦還有其他吃法。 比如:可以用來炒肉片, 將果實去蒂后洗凈, 切片。 在肉片煸炒到快要熟的時候加入人參果片和作料。 再炒幾下裝盤即可。 另外, 將充分成熟的人參果洗凈切片裝進盤里, 加人適量精鹽腌漬片刻, 倒去滲出的水, 再加入適量蒜泥, 味精, 醋和芝麻油拌勻, 這樣也很好吃。

人參果炒肉片

材料:人參果250克, 豬肉100克, 精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。

做法:先將人參果去蒂、洗凈、切片, 再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒, 七八成熟時加人人參果片和佐料, 再炒熟裝盤即可。

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吃完人參果可以很好的緩解本身的口干舌燥

做水果鮮食

材料:生的人參果

做法:一定要選擇充分成熟的人參果, 才有淡雅的清香氣, 果肉淡黃, 爽口多汁, 風味獨特。

涼拌人參果

做法:將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中。 加人適量精鹽腌漬片刻, 倒去滲出的水分, 再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油, 拌勻食用。

籠蒸人參果

做法:將人參果洗凈。 縱切至2/3處。 讓一部分果皮與果肉相連, 將果瓤挖去, 再將肉餡填人其中。 入籠蒸熟, 取出待溫, 用潔凈的快刀將其橫切成片。 然后食之。 此外, 作為蔬菜,

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還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

人參果富含維生素C, 能軟化血管, 刺激造血功能, 增強機體抗感染能力, 用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等, 均有較好的療效。 孕媽媽食用一定能補充足夠的營養, 可也要適當食用哦!

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