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孕婦補鐵食譜 豬肝綠豆粥的做法

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孕婦補鐵食譜 豬肝綠豆粥的做法

原料:

新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。

做法:

1、豬肝切成片狀, 洗淨待用。

2、綠豆、大米洗淨同煮, 大火煮沸後再改用小火慢熬, 煮至八成熟之後, 將豬肝放入鍋中同煮, 煮熟後調味即可。

適宜人群:孕婦。

營養價值:

懷孕期間的需鐵量通常是平時的2倍。

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豬肝綠豆粥是很不錯的孕婦補鐵食譜。 綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質。 中醫認為, 綠豆味甘, 性寒, 有清熱解毒、消暑利水的作用。 此款綠豆豬肝粥適合孕婦補鐵食用。

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