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孕婦夏季吃什麼好 4款清爽小菜推薦

炎炎夏日,汗津津。身體裡大量的營養元素伴隨著汗液不斷流失,各種肥膩食物又讓人提不起興致,沒有胃口……想要清爽飲食?!不妨多吃一些蔬菜,不僅清爽可口,還有一定的保健功效,對孕媽咪來說,真真兒是極好的。

NO1.黃瓜補水

夏天裡,黃瓜的重要性相當於水果中的西瓜,是夏天的代表。

孕媽咪用黃瓜來補水,可以有依據的哦。黃瓜脆甜多汁,含水量高達96.7%,是食物當中含水量比較高的一種蔬菜,並含有少量的維生素C、胡蘿蔔素以及少量糖類、蛋白質、鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。而且物美價廉,是夏天孕媽飯桌上最好的小菜

並且,黃瓜含有豐富的鉀、鎂、矽等礦物質,有益於皮膚的健康,對於孕媽咪來說,也是很好的護膚食品;黃瓜多吃可以有效的預防便秘,夏季容易上火便秘的孕媽咪,黃瓜就是一種非常天然的“便秘良藥”。

【食用指南】:黃瓜性寒涼,

孕媽咪不宜吃太多,最好熟吃,或用溫水泡泡再食用。

【推薦食譜】:蜂蜜瓜條

準備食材:黃瓜1根、胡蘿蔔3片、蜂蜜2勺。

步驟1:黃瓜洗淨去皮,然後把黃瓜切成條。

步驟2:黃瓜條擺入盤中,淋上蜂蜜;胡蘿蔔切成薄片,用模具做成簡易花瓣形。

步驟3:把刮下來的黃瓜皮擺在盤子邊,做成樹枝的樣子。

步驟5:把做好的胡蘿蔔花擺在黃瓜皮旁邊即可。

NO2.生菜清涼爽口

生菜最適合夏天生吃了。

夏天吃生菜,不僅可以幫助我們消暑解熱,而且生菜當中還含有豐富的膳食纖維和維生素c,能促進腸道蠕動,預防和緩解便秘,同時也有護理胃部的功效。除此之外,生菜當中含有萵苣素,可以幫助我們鎮痛催眠,還能降低膽固醇,幫助我們輔助治療神經衰弱等。

夏季工作壓力大的人,就可以多吃一點生菜,解除心煩氣躁,還能讓我們整個人都變的清涼很多。

【食用指南】:食用生菜的時候一定要清洗乾淨上面殘留的農藥。孕媽咪儘量少生吃,炒菜食用最佳。

【推薦食譜】:蠔油生菜

準備食材:生菜300克、大蒜3瓣、蠔油30毫升、水澱粉15毫升、植物油25毫升

步驟1:將生菜菜葉剝開,洗乾淨之後瀝幹水分;將大蒜去皮,切成蒜蓉。

步驟2:熱油鍋,煸炒蒜蓉,炒出香味。

步驟3:倒入蠔油和少許清水入鍋,拌勻燒開。

步驟4:倒入生菜,翻炒至生菜斷生,然後調入水澱粉。

步驟5:炒至收汁即可盛入盤中。

NO3.番茄防曬

夏季的紫外線非常強烈,並且夏季晝長夜短,很容易曬傷我們的肌膚。孕媽咪又有擔心,不敢過多食用防曬產品,所以,

不妨用食療來防曬。

番茄是有一定的抗氧化和美白的效果的,防曬效果非常不錯,番茄當中的番茄紅素是一種不含氧的類胡蘿蔔素,是一種非常強的抗氧化劑,並且這種番茄紅素有很強大的清除自由基的能力,功效遠勝於其他的類胡蘿蔔素和維生素。所以說,夏季多吃一些番茄,不僅可以防曬,而且還能清除我們體內的自由基。

【食用指南】:我們不要單單把番茄當做防曬的主要工具,一定要搭配其他防曬的途徑才可以,不然效果也是微乎其微的。

【推薦食譜】:番茄櫻桃汁

準備食材:番茄1個、櫻桃10顆

步驟1:將櫻桃洗乾淨,去掉櫻桃核和梗,切成丁。

步驟2:將番茄搓洗乾淨,去掉蒂頭,切成塊。

步驟3:將番茄塊和櫻桃丁放入攪拌機中;倒入適量的涼開水。

步驟4:將番茄和櫻桃攪打成果汁

步驟5:將攪打好的果汁過濾;取過濾後的果汁倒入杯中即可。

NO4.芹菜減肥

確切來說是,芹菜之于孕媽咪,可以飽腹,幫助控制孕期體重。

芹菜可以通便的,因為在芹菜當中含有非常豐富的膳食纖維,所以能有效的預防和治療腸道的疾病,出現腹脹或者是滯食的孕媽咪吃更好,可以有利於排便,起到解除腹部壓力的作用;

芹菜能夠增加飽腹感,不會讓正在控制體重的孕媽咪覺得餓,而且芹菜本身不含有任何的脂肪,在幫助補充維生素的同時還能補充高蛋白;

另外,懷孕的女性,如果了現血壓高的情況下,建議你也可以多吃一些芹菜來改善你的血壓問題的。芹菜一般建議選擇西芹,

效果會更好。

【食用指南】:

1.不建議你獨立吃芹菜,而是需要和肉食一起吃,效果會更好,不僅促進肉類的吸收,而且營養配搭均勻。

2.菜吃的時候,要清理乾淨,尤其是葉子,如果不想吃葉子的,可以清理掉。如果不想浪費的話,葉子可以打成芹菜雞蛋湯。

【推薦食譜】:芹菜拌腐竹

準備食材:芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、沙拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。

步驟1:幹腐竹用溫水泡發4小時以上至軟,切成1釐米長小段

步驟2:銀耳用水泡發後,洗淨,去蒂,撕成小朵;芹菜擇洗乾淨,切1釐米長小段。

步驟3:鍋中燒開足量的水,下入腐竹和銀耳。

步驟4:焯燙兩分鐘後倒入芹菜,一起繼續再焯燙半分鐘,全部撈出過涼,瀝水備用。

步驟5:將瀝幹水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗裡,調入鹽、一點點糖和香油,拌勻即可。

調入鹽、一點點糖和香油,拌勻即可。

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