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孕婦夏季吃什麼好 4款清爽小菜推薦

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炎炎夏日, 汗津津。 身體裡大量的營養元素伴隨著汗液不斷流失, 各種肥膩食物又讓人提不起興致, 沒有胃口……想要清爽飲食?!不妨多吃一些蔬菜, 不僅清爽可口, 還有一定的保健功效, 對孕媽咪來說, 真真兒是極好的。

NO1.黃瓜補水

夏天裡, 黃瓜的重要性相當於水果中的西瓜,

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是夏天的代表。

孕媽咪用黃瓜來補水, 可以有依據的哦。 黃瓜脆甜多汁, 含水量高達96.7%, 是食物當中含水量比較高的一種蔬菜, 並含有少量的維生素C、胡蘿蔔素以及少量糖類、蛋白質、鉀、鈣、磷、鐵等人體必需的營養素。 而且物美價廉, 是夏天孕媽飯桌上最好的小菜

並且, 黃瓜含有豐富的鉀、鎂、矽等礦物質, 有益於皮膚的健康, 對於孕媽咪來說, 也是很好的護膚食品;黃瓜多吃可以有效的預防便秘, 夏季容易上火便秘的孕媽咪, 黃瓜就是一種非常天然的“便秘良藥”。

【食用指南】:黃瓜性寒涼, 孕媽咪不宜吃太多, 最好熟吃, 或用溫水泡泡再食用。

【推薦食譜】:蜂蜜瓜條

準備食材:黃瓜1根、胡蘿蔔3片、蜂蜜2勺。

步驟1:黃瓜洗淨去皮, 然後把黃瓜切成條。

步驟2:黃瓜條擺入盤中, 淋上蜂蜜;胡蘿蔔切成薄片, 用模具做成簡易花瓣形。

步驟3:把刮下來的黃瓜皮擺在盤子邊,

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做成樹枝的樣子。

步驟5:把做好的胡蘿蔔花擺在黃瓜皮旁邊即可。

NO2.生菜清涼爽口

生菜最適合夏天生吃了。

夏天吃生菜, 不僅可以幫助我們消暑解熱, 而且生菜當中還含有豐富的膳食纖維和維生素c, 能促進腸道蠕動, 預防和緩解便秘, 同時也有護理胃部的功效。 除此之外, 生菜當中含有萵苣素, 可以幫助我們鎮痛催眠, 還能降低膽固醇, 幫助我們輔助治療神經衰弱等。

夏季工作壓力大的人, 就可以多吃一點生菜, 解除心煩氣躁, 還能讓我們整個人都變的清涼很多。

【食用指南】:食用生菜的時候一定要清洗乾淨上面殘留的農藥。 孕媽咪儘量少生吃, 炒菜食用最佳。

【推薦食譜】:蠔油生菜

準備食材:生菜300克、大蒜3瓣、蠔油30毫升、水澱粉15毫升、植物油25毫升

步驟1:將生菜菜葉剝開, 洗乾淨之後瀝幹水分;將大蒜去皮, 切成蒜蓉。

步驟2:熱油鍋, 煸炒蒜蓉, 炒出香味。

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步驟3:倒入蠔油和少許清水入鍋, 拌勻燒開。

步驟4:倒入生菜, 翻炒至生菜斷生, 然後調入水澱粉。

步驟5:炒至收汁即可盛入盤中。

NO3.番茄防曬

夏季的紫外線非常強烈, 並且夏季晝長夜短, 很容易曬傷我們的肌膚。 孕媽咪又有擔心, 不敢過多食用防曬產品, 所以, 不妨用食療來防曬。

番茄是有一定的抗氧化和美白的效果的, 防曬效果非常不錯, 番茄當中的番茄紅素是一種不含氧的類胡蘿蔔素, 是一種非常強的抗氧化劑, 並且這種番茄紅素有很強大的清除自由基的能力, 功效遠勝於其他的類胡蘿蔔素和維生素。 所以說, 夏季多吃一些番茄, 不僅可以防曬, 而且還能清除我們體內的自由基。

【食用指南】:我們不要單單把番茄當做防曬的主要工具, 一定要搭配其他防曬的途徑才可以, 不然效果也是微乎其微的。

【推薦食譜】:番茄櫻桃汁

準備食材:番茄1個、櫻桃10顆

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步驟1:將櫻桃洗乾淨, 去掉櫻桃核和梗, 切成丁。

步驟2:將番茄搓洗乾淨, 去掉蒂頭, 切成塊。

步驟3:將番茄塊和櫻桃丁放入攪拌機中;倒入適量的涼開水。

步驟4:將番茄和櫻桃攪打成果汁

步驟5:將攪打好的果汁過濾;取過濾後的果汁倒入杯中即可。

NO4.芹菜減肥

確切來說是, 芹菜之于孕媽咪, 可以飽腹, 幫助控制孕期體重。

芹菜可以通便的, 因為在芹菜當中含有非常豐富的膳食纖維, 所以能有效的預防和治療腸道的疾病, 出現腹脹或者是滯食的孕媽咪吃更好, 可以有利於排便, 起到解除腹部壓力的作用;

芹菜能夠增加飽腹感, 不會讓正在控制體重的孕媽咪覺得餓, 而且芹菜本身不含有任何的脂肪, 在幫助補充維生素的同時還能補充高蛋白;

另外, 懷孕的女性, 如果了現血壓高的情況下, 建議你也可以多吃一些芹菜來改善你的血壓問題的。 芹菜一般建議選擇西芹,

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效果會更好。

【食用指南】:

1.不建議你獨立吃芹菜, 而是需要和肉食一起吃, 效果會更好, 不僅促進肉類的吸收, 而且營養配搭均勻。

2.菜吃的時候, 要清理乾淨, 尤其是葉子, 如果不想吃葉子的, 可以清理掉。 如果不想浪費的話, 葉子可以打成芹菜雞蛋湯。

【推薦食譜】:芹菜拌腐竹

準備食材:芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、沙拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許。

步驟1:幹腐竹用溫水泡發4小時以上至軟, 切成1釐米長小段

步驟2:銀耳用水泡發後, 洗淨, 去蒂, 撕成小朵;芹菜擇洗乾淨, 切1釐米長小段。

步驟3:鍋中燒開足量的水, 下入腐竹和銀耳。

步驟4:焯燙兩分鐘後倒入芹菜, 一起繼續再焯燙半分鐘, 全部撈出過涼, 瀝水備用。

步驟5:將瀝幹水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗裡, 調入鹽、一點點糖和香油, 拌勻即可。

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