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孕期食譜 花菜奶香土豆泥的做法

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花菜奶香土豆泥的做法

1.準備食材:土豆3片、西蘭花2個、母乳或配方奶粉適量、自製蝦皮。

2.步驟1:西蘭花洗淨掰成兩小塊。

3.步驟2:西蘭花焯水後煮至剛剛軟爛, 不要擠水。

4.步驟3:西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。

5.步驟4:土豆洗淨、去皮、切片, 土豆片上鍋蒸12分鐘左右。

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6.步驟5:然後把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。

7.步驟6:配方奶粉加幾滴溫開水稀釋, 倒入過濾好的菜泥裡攪拌均勻即可。 然後把攪勻的土豆泥放在過濾網上, 用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾, 加一點自製蝦皮味精、兩滴橄欖油攪拌一下。 然後用道具擠到西蘭花泥上。

烹飪小貼士

不要食用過多土豆。 土豆吃多了容易脹氣, 因此, 每次媽媽們給寶寶食用土豆泥的時候, 要適量。

菜花具有降低動物血清膽固醇作用, 是預防高血脂和延緩機體衰老的佳蔬。 土豆富含蛋白質, 含量甚至優於大豆, 最接近動物蛋白, 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸。 兩者搭配製作出來的輔食, 非常美味, 是饞寶寶的最愛。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後嬰兒(6個月以上) 兒童

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