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增肥食譜 巧克力核桃餅的做法

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增肥食譜 巧克力核桃餅的做法

1.準備食材:低筋麵粉50克、蘇打粉1/3小匙、泡打粉1/2小匙、黑巧克力20克、核桃(幹)20克、雞蛋(液)30克、燕麥50克、食鹽適量、黃油60克、糖粉25克。

2.步驟1:將巧克力切碎, 核桃仁180度烤5分鐘晾涼, 切碎。

3.步驟2:黃油放室溫下軟化, 加入糖粉, 打發, 加入全蛋液充分混合。

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4.步驟3:將低粉50g、泡打粉1/2小匙、蘇打粉1/3小匙、鹽1小撮混合篩入。

5.步驟4:用刮刀輕攪拌成團, 加入燕麥片和巧克力核桃碎拌勻。

6.步驟5:用手團成球形, 壓扁, 依次排放在烤盤上。

7.步驟6:烤箱170度預熱, 上火全功率, 下火半功率, 烤15分鐘左右, 燜5分鐘(注意烤至餅乾上色後就可以啦, 可以開熱迴圈幫助小餅上色均勻)。

核桃不僅是人體最好的健腦食物, 又是神經衰弱的治療劑, 健腦補腦效果非常好。 小孩可以適量磨碎食用。

推薦人群:備孕慎食人群:兒童

忌食人群:孕期 月子/產後 嬰兒

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