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人參果的營養價值

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2014-08-14 4321
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人參果別香艷茄、香瓜茄、金參果、長壽果等, 它是一種健胃生津益壽的水果, 其味甘、性溫, 入脾、胃二經。 中醫認為, 人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。 人參果內含有大量汁液, 可以增加人體中的津液而緩解口渴, 咽喉干燥等病。 人參果還能增加食欲, 加強腸胃的吸收功能。 現在發現人參果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等癥狀。

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中醫認為, 人參果的功效為生津止渴、補脾健胃

“人參果”可食率達95%以上, 具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。 蛋白質含量是鴨梨、蘋果的9倍;而糖含量遠低于鴨梨蘋果;維生素C含量是梨子和蘋果的32倍;還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。 從以上化驗分析中可以清楚地看出, “人參果”所含的營養成分確實較高, 也較為全面, 具有較高的營養保健價值。

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