首頁 搜索 分類

下奶經典飲食——豬蹄湯的做法

您當前的位置:首頁
赞助商链接
月子期間的進食可以採用每天5~6餐, 少食多餐的形式, 逐步添加含有豐富蛋白質, 如牛奶、蛋、雞、魚、瘦肉、肉湯及豆製品等。 民間常在分娩後的第3~4天開始給產婦喝鯽魚湯、豬蹄湯之類, 這是有一定道理的。
下奶食譜之豬蹄湯做法:
食譜原料:
豬蹄500克, 豬大排500克, 雞架500克, 白菜適量, 蝦米少許。
製作方法:
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗淨, 放火鍋內, 加水燒開;
2、撇去浮沫, 放入蔥花、薑片、花椒、料酒, 用急火連續煮2-3小時;
3、直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭;
4、將浸泡好的海米放入湯鍋內, 把白菜切成小塊, 也放入鍋內, 用旺火翻煮,
赞助商链接
加鹽、味精, 攪勻即成。
健康小貼士:
此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素, 是產婦下奶佳品。
中醫認為, 豬肉性平味甘, 有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效, 主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。 豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
推薦給朋友吧!
搜索