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准媽媽喝果汁好還是吃水果好

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准媽媽都知道孕期吃水果有好處, 但是又覺得夏天吃鮮榨果汁更舒服, 營養更多。 喝果汁真的比吃水果更好嗎?正在懷孕的你, 是否已經在奉行這種飲食新主張了呢?

1.鮮榨果汁, 並沒有那麼健康

水果中有很多健康成分, 比如果膠、纖維素等膳食纖維、抗氧化的多酚類物質、鉀、鈣、維生素C、胡蘿蔔素、花青素、有機酸等。 但一旦做成了果汁, 只有易溶于水的營養素才能跑到果汁裡。 而大部分果膠、所有的纖維素以及部分礦物質比如鈣、鐵是不溶于水的, 無法進入果汁中, 除非連渣子一起吃掉。

2.狂喝果汁, 小心妊娠糖尿病哦

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把水果做成果汁, 即便是100%的果汁, 甚至是自己家裡做的果汁, 也不能起到和完整水果一樣的作用。 美國研究者對7萬多名健康女護士進行了15年的跟蹤研究發現, 在體重和生活習慣一致的情況下, 每月喝至少3杯蘋果汁和不喝果汁的人相比, 患糖尿病的風險上升了15%。

喝果汁和吃水果其實大不一樣。

1. 營養素損失

和新鮮水果相比, 果汁製作過程中去掉了其中的膳食纖維和部分保健成分, 其中的維生素 C 和抗氧化物質也受到相當不小的損失。

2. 含糖量高

蘋果汁、橙汁的糖含量在8%以上, 葡萄汁的含糖量高達15%~20%, 幾乎是可樂的2倍!一個蘋果, 最多也就榨半杯果汁, 喝兩三杯果汁, 就等於喝進去了 4~6 個水果的糖分, 你還怎麼控制孕期體重和血糖?

3. 血糖上升快

水果是固體狀態, 需要咀嚼, 胃排空的速度較慢;而果汁是液體狀態, 不用咀嚼, 在胃裡的排空速度很快,

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在腸道中的吸收速度也很快, 相對的血糖上升也快得多。

4. 不小心就會喝多

即便不做實驗也能明白, 喝果汁的速度遠遠大於吃水果的速度, 而喝果汁所帶來的飽感遠遠小於啃水果所帶來的飽感。 啃一個蘋果就挺辛苦, 胃裡也挺滿了;連續吃兩個蘋果之後, 沒有人會要求第三個。 但是, 喝一杯果汁非常輕鬆, 連喝兩三杯也一點不辛苦。

看到這些, 你還會繼續肆無忌憚的喝果汁了嗎?

除了我們今天說的少喝果汁, 孕期吃水果的講究還有很多注意事項, 比如, 什麼時候吃最好?每天吃多少合適?吃哪類水果好?都是孕媽咪需要注意的。

孕媽吃水果的最佳時間:飯前1小時和飯後2個小時左右。

這個時候吃水果有助於身體吸收水果中的營養元素, 同時許多水果本身容易被氧化、腐敗, 先吃水果可縮短它在胃中的停留時間, 降低代其氧化、腐敗程度,

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減少可能對身體造成的不利影響, 對體內的消化不會產生太大的影響。

醫生建議:孕婦吃水果每日最好不超300克

孕婦不能把水果作為主食, 應該遵循時令而多樣化地選擇鮮品。 多吃蔬菜比多吃水果好, 水果每餐1-3個, 蔬菜日攝入量400克, 其中綠葉蔬菜應占1/2。

孕期不同階段, 吃水果各有講究

·孕初期:少吃熱性水果避免“火上加火”。 比如像桂圓、荔枝或是熱帶的進口水果, 可以多吃一些蘋果、桃、杏、鳳梨、烏梅等中性水果。

·孕中期:水果種類要豐富, 依體質選水果。

體質偏寒的孕婦, 就可以吃一些熱性水果。 像桃、櫻桃、龍眼、荔枝、大棗、石榴、椰子、榴槤等都是熱性的。

體質偏熱的孕婦, 避免或少吃熱性水果, 適量的吃一些梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、柿子、柚子、柳丁、橘子、桑葚等水果, 它們都是寒性的。

·孕晚期:容易導致早產的水果禁吃, 像山楂、蘆薈、木瓜等。 可以多吃像獼猴桃等維生素多的水果。

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橘子要少吃, 特別是體質偏熱的孕婦更要避開, 吃多了媽媽可能色素沉著多, 對皮膚不利。 不過柳丁可以多吃點, 它的維生素含量很高。

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