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寶寶體重超標 3款食譜防治小兒肥胖症

一、嬰兒體重超標,應注意防治小兒肥胖症

小兒肥胖以單純性肥胖為主,占肥胖的95%~97%,是由於長期能量攝入超過人體的消耗,使體內脂肪過度積累、體重超過一定範圍的一種營養障礙性疾病。

肥胖帶來的危害無需多言,然而,家裡有個胖嘟嘟的孩子,卻是很多家長認為的“好事”。“小時候胖一點有福氣,長大了自然會瘦下來的。”面對父母們如此樂觀的想法,兒童保健專家卻憂心忡忡。專家表示,肥胖兒的應急反應、抗感染能力較正常兒童低,而研究發現,肥胖兒童中有部分將發展為成人肥胖症,幼年肥胖已被證實為日後發生糖尿病、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的危險因素。此外,肥胖還會造成孩子的心理障礙,產生一些如醫學上講的“社交退縮症”,形成自卑、孤僻、不合群的性格,這對肥胖兒的成長是不利的。

小兒肥胖以單純性肥胖為主,占肥胖的95%~97%,

是由於長期能量攝入超過人體的消耗,使體內脂肪過度積累、體重超過一定範圍的一種營養障礙性疾病。引起肥胖的原因有幾點:1、能量攝入過多;2、活動量過少;3、遺傳因素;4、其他:進食過快、精神創傷以及心理異常等因素亦可致兒童過量進食。肥胖可發生於任何年齡,但常見於嬰兒期、5~6歲和青春期。小兒體重為同性別、同身高參照人群均值10%~19%者為超重;超過20%以上者便可診斷為肥胖症;20%~29%者為輕度肥胖;30%~39%者為中度肥胖;超過50%為重度肥胖。

專家指出,兒童肥胖症須及早干預。治療原則是減少產熱能性食物的攝入和增加機體對熱能的消耗,使體內脂肪不斷減少,體重逐步下降。飲食療法和運動療法是兩項最主要的措施。攝用低熱量飲食,

嚴格控制脂肪類和糖類飲食。考慮到兒童正常生長發育的需要,要注意蛋白質、維生素和無機鹽的供給,為減輕饑餓感可選用熱量少,體積大的食物,如蔬菜、瓜果等。飲食宜清淡,菜中食鹽宜少為妥;少加酸、辣等調料,也易於達到減肥目的。

使寶寶的體重平均地減低,以每週減輕的體重控制在0.5千克左右為宜。良好的飲食習慣對減肥具有重要的作用,如避免晚餐過飽,不吃夜宵,不吃零食,少吃多餐,細嚼慢嚥等。每天堅持至少30分鐘運動,活動量以運動後輕鬆愉快、不感到疲勞為原則。運動要循序漸進,不要操之過急。鍛煉身體消耗過多脂肪,既能增強體力,又不損害兒童發育。嬰兒可進行嬰兒游泳,大的兒童可進行散步、跑步、打球、游泳等。

小兒肥胖症的預防也尤為關鍵。家長要摒棄“越胖越健康”的陳舊觀念,提倡母乳餵養,給孩子添加輔食不宜過早。從小就注意攝入營養素適度,忌用高脂肪、高碳水化合物飲食作“填鴨式”的過度餵養。兒童應定期保健,對生長發育的各項指標定期檢測,及時發現問題,及時處理,以免小兒發生肥胖症。

二、適合小兒肥胖飲食全譜

1、山楂冬瓜餅

原料:麵粉500克,冬瓜250克,生山楂150克,雞蛋5枚,蜂蜜適量。

製作:山楂、冬瓜剁泥;盆內放適量溫水,放入酵母攪開,放入雞蛋、蜂蜜、麵粉攪成濃稠狀餳發待用。見麵糊鼓起時,加入山楂、冬瓜泥和勻,製成圓餅。平鍋加適量油燒熱,放入圓餅,煎成金黃色鼓起熟透即可食。

功效:山楂可降血脂、膽固醇、美容、抗衰老。

久食防早衰、還能保持皮膚光滑細膩等;冬瓜清熱解毒,利水消腫,悅澤、好顏色等。適用于體重超標的患兒,高脂血症。

2、荷葉飲

原料:荷葉、桑白皮各20克。

製作:水煎服。

功效:荷葉可消食積,醒胃化濁,降膽固醇、血脂等;桑白皮可“補虛益氣”。適用于痰濁內盛之肥胖兒童,久服可轉瘦,身材苗條。

3、冬瓜湯

原料:連皮帶籽冬瓜500克,陳皮3克,蔥、薑、食鹽、味精各適量。

製作:洗淨冬瓜,切成塊,放鍋內,加陳皮、蔥、薑片、食鹽,並加適量水,用文火煮至冬瓜熟爛,加味精即成。

特點:味鮮,湯淡。

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