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夏季消暑祛火 孕婦選綠豆還是紅豆?

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紅豆補血, 綠豆去火。 在炎炎的夏日, 喝一碗清爽的紅豆湯或者綠豆湯, 可以有效地解渴消暑。 可是, 有人說綠豆湯不適合孕媽咪, 特別對於寒性體質的媽咪來說, 綠豆湯更是不宜食用了。 到底紅豆好還是綠豆好呢?小編即將為媽咪們解開真相。

 

一、紅豆VS綠豆,

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誰更適合孕媽咪?

小編首先要給媽咪們說說日本的一個傳統:在日本, 女兒月經初次來潮時, 母親都會煮上一鍋紅豆飯, 除了有祝福女孩長成女人的意義之外, 也有補充經期營養、預防缺鐵性貧血的實質效果。

1、孕媽咪更宜喝紅豆湯

雖說紅豆和綠豆的營養各有優勢, 但是對於女性來說, 紅豆尤其適合。 特別是對於已經懷孕的媽咪來說, 紅豆更是滋補的佳品。 紅豆有消腫利水, 補血養顏的作用, 就夏天孕媽咪解暑來說, 紅豆湯是很好的選擇。 因為紅豆湯可以利尿, 可消除孕晚期的腿腫。

小編TIPS:其實, 紅豆不僅對孕媽咪的身體有好處, 對於產後哺乳期的媽咪來說, 也是有不小的功勞:許多年輕的媽媽們常為產後乳汁不足或根本不下奶而焦急萬分, 此時可需要紅豆來幫幫忙了。 紅豆有消脹滿、通乳汁的功效, 每天早晚各用紅小豆120克煮粥, 連吃3-5天就可以解決產後無奶的症狀哦!

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2、紅豆綠豆一起煮, 愛綠豆孕媽有口福

不過, 孕媽咪是可以適量喝些綠豆湯的, 但不宜長期喝。 特別是有些孕媽本身體質偏寒, 過量食用綠豆湯容易腹瀉。 除此之外, 平時胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、易腹瀉的媽咪們, 最好不要碰綠豆湯。

有專家說:紅豆加綠豆是最佳的食用方法。 這對於更喜歡吃綠豆但是又怕食用過量的孕媽咪們來說, 是一個非常好的選擇。 在煮綠豆的時候, 媽咪們不妨加些紅豆、大棗一起煮, 可以起到很好的補氣、養血、消暑、的作用。 但兩者也不宜吃的過多, 因為紅豆和綠豆都屬於豆製品, 吃多易增加孕媽咪肝腎負擔, 而且綠豆吃多還會有飽脹悶氣的感覺。

每天都用紅豆湯來解暑, 孕媽咪們難免會覺得無味。 其實, 紅豆還有其他很多做法, 媽咪們不妨跟著小編來看看下面5道紅豆食譜,

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二、2款美味紅豆食譜, 孕媽健康過夏

美味1:蓮子百合紅豆粥

準備食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量。

做法:

1、紅豆用水洗淨, 浸泡半小時。

2、蓮子、百合用水洗淨, 浸泡半小時。

3、大米洗淨, 浸泡備用。

4、砂鍋中加適量清水, 中火燒開, 鍋中放入蓮子、百合、紅豆, 小火煮20分鐘左右。

5、放入大米, 再煮10分鐘, 放入冰糖於鍋中, 用勺子攪拌粥出稠, 即可。

小編TIPS:蓮子百合紅豆粥富含營養, 能增強人體機體免疫功能, 還有補血的功效。

美味2:紅豆小丸子

準備食材:紅豆200克、桂冠香糯200克、冰糖適量、水適量。

做法:

1、取紅豆200克清水沖洗後浸泡4—6小時。 將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內, 加入適量水, 水面高於紅豆1-1.5釐米即可。 大火燒開, 中小火壓15分鐘左右。

2、準備好糯米小圓子。

3、往鍋裡放入適量冰糖、糯米小圓子中火煮熟, 需攪拌。

4、取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中,

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邊加熱邊攪拌, 使之成為紅豆沙即可。 小圓子浮于湯麵即可關火。

小編TIPS:紅豆是富含葉酸的食物, 孕婦要多吃紅豆對胎兒發育有很好的功效。

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