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孕婦營養早餐食譜大全,孕媽必備!

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早餐很重要, 對孕婦來說更重要, 吃好第一餐, 為自己和肚子裡的小寶寶補充營養吧!下麵小編推薦幾款經典孕婦早餐食譜

1.蝦仁紫菜餛飩湯

【原料】

鮮蝦150克, 餛飩皮50克, 紫萊5克, 蝦皮10克, 木耳10朵, 蔥、薑汁、食鹽、味精, 香油, 醬油少許。

【制法】

(1)鮮蝦去殼, 去掉蝦背上的黑線, 用開水焯後, 擠出水, 剁成細蓉狀。

(2)將木耳去雜, 洗淨, 剁碎。

(3)用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好, 放鹽, 使成鮮鹹口味的餡料。

(4)用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩, 用鍋放水煮餛飩。

(5)用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油, 用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。

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【功效】

可經常食用。 鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘, 能促進內分泌系統的發育, 促進甲狀腺素的合成, 有利於大腦細胞和智力的發育。

2.排骨海帶面

【原料】

排骨150克, 發好海帶100克, 雜面條100克, 薑、食鹽適量。

【制法】

(1)排骨洗淨放在鍋中加水煮, 水開後, 撇去血沫。 把姜切片放入湯中同煮。

(2)海帶泡發後, 洗淨, 切成寬條, 放進排骨湯中一起煮。

(3)排骨、海帶九成熟時, 把麵條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

【功效】

排骨營養價值高, 含鈣量高, 海帶含碘、磷、鉀等礦物質。 可預防癡呆兒的發生, 對於胎兒骨骼, 內臟、大腦發育均有好處, 可經常食用。

3.棒糝南瓜粥

【原料】

南瓜150克, 玉米碴50克。

【制法】

(1)南瓜洗淨切塊。

(2)煮鍋中放入玉米碴和水, 用大火煮開後, 改微火煮。

(3)玉米渣煮到半熟時, 把南瓜塊放入一起煮, 直到南瓜熟、粥熟變稠。

4.奶油磨菇湯

【原料】

鮮牛奶250毫升, 口蘑35克, 火腿30克,

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土豆泥50克, 食鹽、味精少許。

【制法】

(1)火腿、口蘑切成小碎丁。

(2)把牛奶煮開放入口蘑、火腿, 把土豆泥攪拌在牛奶中, 煮開後, 放上鹽、味精即可。

【功效】

牛奶含蛋白質, 脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇, 還含有核黃素、硫胺素等, 能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等, 有利於胎兒的大腦發育。 孕早期很多孕婦的胃口都不是很好, 所以食物還是以清淡爽口比較好。 希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來好的食欲。

孕婦早餐吃什麼好?

1、全麥製品:包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麵包等。 准媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裡面的麥片, 同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。 全麥麵包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。 同時, 全麥麵包還可以提供豐富的鐵和鋅。

2、奶、豆製品:孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣, 優酪乳也富含鈣, 還有蛋白質, 有助於胃腸道健康。

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3、水果:水果種類很多, 柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維, 可以幫助孕婦保持體力, 防止因缺水造成的疲勞。

4、瘦肉:因為瘦肉富含鐵, 並且易於被人體吸收。 鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用, 懷孕時孕婦血液總量會增加, 以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養, 因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。

5、蔬菜:顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。 甘藍是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸, 有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑, 還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

孕婦早餐不能吃什麼?

1、忌喝大量冰涼的飲料

溫度相差太大會強烈刺激胃腸道, 導致突發性攣縮。

2、忌空腹吃香蕉

香蕉中除了含有助眠的鉀, 還含有大量的鎂元素, 若空腹食用, 會使血液中的含鎂量驟然升高, 而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

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3、忌空腹吃鳳梨

鳳梨裡含有強酵素, 空腹吃會傷胃, 其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

孕婦不吃早餐的害處!

如果孕婦不吃早餐會怎樣?會對胎兒造成傷害嗎?因為很多孕媽在懷孕前就沒有養成吃早餐的習慣, 懷孕後就更不想吃早餐了。 這樣會對胎兒和自己身體造成哪些傷害?

1、引發低血糖, 造成流產:孕婦比正常人體質弱一些, 如果早餐不吃很容易引起低血糖, 後果嚴重到頭暈, 如果懷孕初期可能會造成流產的。

2、腸胃可能要“造反”:不吃早餐, 直到中午才進食, 胃長時間處於饑餓狀態, 會造成胃酸分泌過多, 於是容易造成胃炎、胃潰瘍。

3、便秘“出籠”:在三餐定時情況下, 人體內會自然產生胃結腸反射現象, 簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣, 長期可能造成胃結腸反射作用失調, 於是產生便秘。

4、會讓你更靠近肥胖族:人體一旦意識到營養匱乏,

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首先消耗的是碳水化合物和蛋白質, 最後消耗的才是脂肪, 所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。 相反, 不吃早飯, 還會使午飯和晚飯吃得更多, 瘦身不成反而更胖。

孕婦不吃早餐害處多多, 為了你和寶寶的健康, 要養成吃早餐的好習慣。

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