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孕期吃這5種食物 吃多了也不長胖

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孕期吃這6種食物, 吃多了也不長胖:

美食NO.1:綠葉蔬菜

顏色越深的蔬菜往往意味著它的維生素含量越高。 可以隨時在孕媽的湯裡或是餃子餡中加入一些新鮮的蔬菜, 其中捲心菜就是很好的鈣來源。

小編美食經:捲心菜又名球甘藍, 別名圓白菜或洋白菜,

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捲心菜營養相當豐富, 含有大量的維生素C, 纖維素以及碳水化合物及各種礦物質, 除此以外捲心菜內還含有維生素u, 維生素u是抗潰瘍因數。 捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾, 維生素C的含量還要高出一倍左右。 捲心菜富含葉酸, 這是甘藍類蔬菜的一個優點, 所以, 懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。

推薦美食:炒甘藍塊

材料:甘藍400克, 豬肉(瘦)11克。

調味料:豬油(煉製)40克, 鹽5克, 味精2克, 大蔥10克, 薑8克, 香油2克。

做法:

1、把甘藍去老葉和大筋洗淨, 切成3釐米見方的塊;

2、用開水燙至五成熟, 撈出;

3、用水投涼, 控淨水;

4、把豬肉切成薄片;

5、鍋內放油, 加熱放肉片, 炒變色放蔥薑炒幾下放精鹽、甘藍塊、味精翻炒斷生;

6、把澱粉10克調稀勾芡, 淋明油、點麻油出鍋即成。

美食NO.2:雞蛋

如果准媽媽一看見肉就覺得噁心, 那麼可以吃雞蛋來補充蛋白質。 雞蛋中含有人體所需的各種氨基酸,

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同時雞蛋還是很好的健腦食品呢。 煎個雞蛋在配點兒蔬菜會讓你的早餐既簡單又豐富。 如果孕媽媽受不了煎雞蛋的味道, 不妨煮個雞蛋吃吧。

小編美食經:此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A等多種維生素, 准媽媽常食用此粥可滋補身體。

美食推薦:雞蛋花粥

材料:梗米100克, 雞蛋1個。

調味料:鹽適量。

做法:

1、將梗米淘洗乾淨, 雞蛋磕入碗內;

2、將鍋置火上, 放適量清水燒開, 放梗米熬煮, 粥將好時, 把蛋液打散後均勻地倒入粥內, 再稍熬片刻, 加少許鹽, 攪勻即成。

美食NO.3:豆製品

對於堅持素食的媽媽來說, 豆製品是一種再好不過的健康食品了。 它可以為媽媽們提供很多孕期所需的營養, 例如蛋白質。

小編美食經:在豆製品的大家族裡面, 要數豆腐最讓人熟悉了。 豆腐營養價值高, 富含優質蛋白和鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素, 有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。

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該食譜美味營養, 補氣生血、健脾益肺、潤肌護膚、養肝健胃等功效。

推薦美食:翡翠豆腐羹

材料:豆腐200克, 小白菜適量, 火腿1塊, 雞湯1碗。

調味料:濕澱粉2勺, 植物油、蔥末、鹽、雞精各適量。

做法:

1、火腿切成末, 小白菜剁碎;

2、豆腐切小丁, 用開水焯一下撈出;

3、鍋中倒油燒熱, 下蔥末熗鍋;

4、倒入剁碎的小白菜略炒;

5、倒入雞湯燒開, 加鹽和雞精調味;

6、用水澱粉勾芡, 待湯汁粘稠, 撒入火腿末即可。

美食NO.4:花椰菜

准媽媽多吃花椰菜有很多好處:花椰菜富含鈣和葉酸, 而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑, 內含的維生素C, 還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。

小編美食經:有些准媽媽們可能覺得當吃花椰菜有點太寡、太單調了, 那不妨試試看小編為媽媽們推薦的這款花椰菜蝦羹。

推薦美食:花椰菜蝦羹

材料:蝦仁100克, 花椰菜100克,

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荸薺200克, 草菇30克, 胡蘿蔔20克, 高湯600克。

調味料:薑3克, 鹽3克, 香油5克, 胡椒粉1克, 澱粉(玉米)15克, 沙拉油8克。

做法:

1、蝦仁洗淨, 抹幹水, 加入適量鹽和香油醃10分鐘, 放入滾水中灼熟, 撈起;

2、草菇焯水燙透, 撈出, 瀝幹水分;

3、荸薺去皮, 切成小薄片;

4、雞蛋打入碗內, 撈出蛋黃, 將蛋清打散備用;

5、花椰菜洗淨, 改成小朵, 汆燙1分鐘, 撈起, 用冷水浸泡, 瀝幹水分;

6、胡蘿蔔洗淨, 切成小薄片;

7、燒熱鍋, 下入沙拉油, 爆香薑(切片), 加入高湯、草菇、荸薺、胡蘿蔔, 煮2分鐘;

8、下鹽及蝦仁煮滾, 用濕澱粉25克(澱粉15克加水)勾芡, 放下花椰菜攪勻煮滾;

9、下蛋清拌勻, 撒上胡椒粉, 盛湯碗內即可。

美食NO.5:乾果

乾果是一種方便美味的零食, 可以隨身攜帶, 可以滿足媽媽想吃就吃的欲望。 孕媽可以選擇像杏脯、幹櫻桃、酸角一類的乾果, 但是不要吃香蕉幹, 因為經過加工的香蕉幹, 脂肪含量可是很高的呀。

小編美食經:孕期飲食不要饑飽不一。

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一些孕婦為了增加營養, 對飲食不加節制, 大吃特吃, 這種做法是非常不科學的。 吃得過飽會造成腸胃不舒服, 一次吃得過多, 人體大量的血液就會集中到胃部, 造成胎兒供血不足, 影響胎兒生長發育。 也有的孕婦長期飲食過量, 這樣不僅會加重孕婦的胃部負擔, 還會造成胎兒發育過大, 導致分娩時難產。

相反, 有的孕婦由於妊娠反應的干擾, 不願吃東西。 可能孕婦本人並不覺得饑餓, 但實際上因身體得不到營養供應, 對胎兒生長發育不利。

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