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孕期補鈣食譜 鱔魚粥的做法

孕婦補鈣食譜 鱔魚粥的做法

1.準備食材:大米2量米杯、鱔骨1條、干貝10顆、芹菜1根、薑5片、鹽1茶匙

2.步驟1:鱔骨洗淨,斬小段。

3.步驟2:干貝洗乾淨備用。

4.步驟3:芹菜洗乾淨切成末,薑切絲。

5.步驟4:鍋中燒水,水開後放入鱔骨,焯燙3分鐘後,撈出沖洗掉浮沫。

6.步驟5:大米淘淨,用清水浸泡半小時左右。大米放入鍋中,加入適量的清水,大火煮沸,轉小火煮30分鐘。

7.步驟6:然後依次加入干貝和鱔骨。

8.步驟7:熬煮到米粥粘稠,食材熟透,調入鹽和芹菜。

9.步驟8:再稍微煮一下即可盛入碗中。

功效作用

鱔魚豐富的維生素B群和色氨酸,可以消除防燥,改善睡眠品質,另外鱔魚含有豐富的鈣,有益於骨骼健康。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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