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少給孩子吃“傷心、損腦”的食物

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白糖:孩子在飯前吃太多含糖分高的食物, 害處顯著。 糖分在體內過剩, 會使血糖上升, 體感腹滿脹飽。 長期大量食用白糖會引起肝功能障礙。 糖汁留在牙縫裡, 容易造成齲齒。 因此, 為了保護孩子的智力, 儘量少讓孩子吃白糖以及用白糖製作的糕點飲料等。
精白米、面類:在精白米、面類的製作過程中, B族維生素等有益大腦的成分已喪失殆盡, 剩下的基本上不具備健腦作用。
濃咖啡、濃茶:其核心在於“濃”, 適量的不濃的茶和咖啡可能有益。 茶與咖啡含有茶鹼、咖啡因、可哥堿等生物活性物質。 一瓶340克的可樂型飲料含咖啡因50~80毫克。
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成人對咖啡因的排泄作用強, 所以適量飲用不致造成中毒。 但如果一次口服咖啡因劑量超過1克, 可對心臟造成嚴重威脅。
酒精及其飲品:飲酒應該限量, 男性每天乙醇攝入量應小於25克, 女性每天應小於15克。 適量飲酒有一定的精神興奮作用, 可以產生愉悅感。 據多項研究表明, 適量飲酒對心血管健康有一定的好處, 但過量飲酒, 特別是長期過量飲酒對健康有多方面的危害。
遠離“傷心”又“傷腦“的食物
肥肉和動物內臟:面對一塊塊味香色美的紅燒肉, 是不是忍不住往嘴裡塞呢?請注意:再好吃最多1-2塊, 尤其是肥肉。 如果想多吃, 一定要多活動, 把吃下去的能量消耗掉。 過多地給孩子吃肉和動物內臟, 對孩子的大腦發育很不利。 國外有研究發現, 經常吃高脂肪食品的人比正常飲食的人記憶力差。
油炸類食品:魚、肉中的脂肪在經過200℃以上的熱油煎炸或長時間曝曬後,
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很容易轉化為過氧化脂質, 而這種物質會導致大腦早衰, 直接損害大腦發育。
澱粉類油炸食品:吃過多春捲、油條、油餅、油炸薯類等, 人體容易發胖, 血脂升高, 引起血管硬化, 最終引發心血管疾病。 此外, 油條、油餅等油炸食物在製作過程中需要加入含鋁的膨化劑, 已有研究發現老年癡呆與鋁元素在腦細胞中的沉積有關。 烹製油炸食物的食用油往往反復使用, 導致脂質過氧化物的積蓄。 這些物質可促使腦細胞早衰。
奶油製品特別是人造黃油:人造黃油又稱麥淇淋, 它是由一種或多種動物油脂製成的黃油或奶油的代用食品, 作為塗抹油脂或起酥油脂。 由於價格便宜, 在某些地方逐漸代替黃油。 其含有的反式脂肪酸攝入過多對心臟有不利影響, 最好遠離。
遠離“傷心”又“傷腦“的食物
過鮮食物:含有味精的食物將導致一周歲以內的孩子嚴重缺鋅,
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而鋅是大腦發育最關鍵的微量元素之一, 因此即便孩子稍大些, 也應該少給他吃加有大量味精的過鮮食物。 過鮮的食物主要有各種膨化食品、魚幹、泡面等。
遠離“傷心”“損腦”食物的同時, 大眾還要培養良好的飲食習慣, 不好的飲食習慣也會損害心腦。 譬如長期飽食的壞習慣有損大腦健康。 進食過飽後, 大腦中被稱為纖維芽細胞生長因數的物質會明顯增多。 如果長期飽食, 將導致腦動脈硬化, 出現大腦早衰和智力減退。 又如輕視早餐或不吃早餐, 會使人的血糖低於正常供給, 對大腦的營養供應不足, 久之對大腦有害。 此外, 早餐品質與智力發展也有密切聯繫。 據研究, 一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長, 而食素的兒童情緒和精力下降相對較快。
小編總結:讓孩子遠離“傷心”“損腦”食物,
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養成良好飲食習慣從日常飲食開始做起!
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