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山竹的營養價值

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2014-08-14 4774
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山竹是一種偏涼性水果, 其果肉含可溶性固形物16.8%, 檸檬酸0.63%, 還含有其它維生素B1, B2, C4和礦物質, 具有降燥、清涼解熱的作用, 因此, 山竹不僅味美, 而且還有降火的功效, 能克榴蓮之燥熱。 在泰國, 人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。 如果吃了過多榴蓮上了火, 吃上幾個山竹就能緩解。 另外, 山竹含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
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