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雞腿蘑菇—健脾開胃強身體

雞腿大家都吃過的,營養價值高,而且含有的蛋白質的含量是比較高的哦,適合各類的人群食用,好消化,而且還可以補充各類的營養物質哦。雞腿如何食用呢,下面介紹大家都愛吃的雞腿蘑菇。

雞腿蘑菇

材料

雞腿300公克,蘑菇600公克,牛奶480cc,洋蔥100公克,油3湯匙,鹽少許,胡椒少許,起司粉少許

做法

1.將雞腿洗淨擦乾後切塊,抹少許鹽及胡椒,醃約1小時。

2.將洋蔥切片,蘑菇切大丁備用。

3.將2湯匙油燒熱後,把作法1的雞腿煎至微焦,轉小火煎至全熟後取出。

4.在原來的鍋子中加入1湯匙油燒熱後,加入洋蔥及蘑菇拌炒。

5.放入牛奶待煮沸時,加入作法2、3的材料,以小火略煮3分鐘。

6.最後加入鹽及胡椒調味,再加入太白粉水勾芡成為糊狀,撒上起司粉點綴即可。

在日常生活中,比起豬肉來說,雞肉也還是蠻常吃的哦,應該很多人都是這樣的吧,雞肉比其他肉類的維生素A含量多,

而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。雞腿肉的烹飪方法很多,而且營養價值高,它含有的鐵元素是比較多的,可以有緩解疲勞和貧血的作用,對於身體虛弱的人群來說是不錯的選擇哦,健脾開胃,促進健康。

雞腿蘑菇的具體的做法,是不是覺得想馬上嘗試一下呢,確實是,營養豐富,而且適合各類的人群食用,而且還有抗衰老抗氧化的作用,促進食欲的同時,還可以增強人體的抵抗力和免疫力哦。

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