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雞腿蘑菇—健脾開胃強身體

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雞腿大家都吃過的, 營養價值高, 而且含有的蛋白質的含量是比較高的哦, 適合各類的人群食用, 好消化, 而且還可以補充各類的營養物質哦。 雞腿如何食用呢, 下面介紹大家都愛吃的雞腿蘑菇。

雞腿蘑菇

材料

雞腿300公克, 蘑菇600公克, 牛奶480cc, 洋蔥100公克, 油3湯匙,

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鹽少許, 胡椒少許, 起司粉少許

做法

1.將雞腿洗淨擦乾後切塊, 抹少許鹽及胡椒, 醃約1小時。

2.將洋蔥切片, 蘑菇切大丁備用。

3.將2湯匙油燒熱後, 把作法1的雞腿煎至微焦, 轉小火煎至全熟後取出。

4.在原來的鍋子中加入1湯匙油燒熱後, 加入洋蔥及蘑菇拌炒。

5.放入牛奶待煮沸時, 加入作法2、3的材料, 以小火略煮3分鐘。

6.最後加入鹽及胡椒調味, 再加入太白粉水勾芡成為糊狀, 撒上起司粉點綴即可。

在日常生活中, 比起豬肉來說, 雞肉也還是蠻常吃的哦, 應該很多人都是這樣的吧, 雞肉比其他肉類的維生素A含量多, 而在量方面雖比蔬菜或肝臟差, 但和牛肉和豬肉相比, 其維生素A的含量卻高出許多。 雞腿肉的烹飪方法很多, 而且營養價值高, 它含有的鐵元素是比較多的, 可以有緩解疲勞和貧血的作用, 對於身體虛弱的人群來說是不錯的選擇哦, 健脾開胃, 促進健康。

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雞腿蘑菇的具體的做法, 是不是覺得想馬上嘗試一下呢, 確實是, 營養豐富, 而且適合各類的人群食用, 而且還有抗衰老抗氧化的作用, 促進食欲的同時, 還可以增強人體的抵抗力和免疫力哦。

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