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四種營養米吃出健康寶寶嗎

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四種營養米吃出健康寶寶嗎?很多家長都這樣認為, 一般寶寶都不喜歡吃麵食, 喜歡吃米飯。 米飯聞著香噴噴的, 就很有食欲, 再加上可口的蔬菜相伴, 更是激起寶寶的食物, 今天小編就給媽媽們推薦四款營養米, 保證寶寶們既喜歡吃, 有營養健康, 一起看看吧。

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我們知道, 穀類食物是寶寶6個月後, 吃母乳或嬰兒配方奶外最營養的輔食。 日常生活中, 媽媽們常會買一些米做給寶寶吃, 米香足而回味甘甜的米飯更是深得寶寶們的喜愛。 其實, 在美味的前提下, 米的品種, 也兼具不同的營養功效。 下面, 是從“中醫食療”引申給爸爸媽媽們的一些建議, 讓媽媽給孩子做最美味米飯的同時, 也能營養充足。

薏米:最長“顏值”

薏米被譽為“世界禾本植物之王”, 薏米中的蛋白含量就高達12.8%, 此外, 還含有豐富的維生素B族, 礦物質, 膳食纖維等, 是一種營養平衡的穀物。 建議寶寶6個月後給他吃薏米, 既能達到調理臟腑、平衡陰陽, 又可排毒素、增“顏值”、平衡體內激素水準, 提高機體免疫能力, 使肌膚光澤有彈性, 白皙而又細膩。 但需要注意的是, 薏米屬“寒性食物”, 由於寶寶腸胃消化能力不強, 所以做薏米粥或薏米湯時, 一定要煮爛,

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不然, 導致寶寶消化不良就不好了。

經典臘八粥

【食譜】

原料:花生10克, 黃豆10克, 薏米仁50克, 紅豆10克, 糯米10克, 紅棗10克, 蓮子10克, 桂圓肉10克, 糖適量, 水10杯

步驟:

1、花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗淨浸泡5小時左右;

2、加水10杯, 將之煮至軟熟。

3、再加入糯米和紅棗, 繼續煮25分鐘。

4、最後加入桂圓肉, 煮20分鐘。 入糖煮開即可。

糙米:最助消化

糙米補中益氣, 調和五臟之功效中醫藥有歷史記載。 糙米的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多, 米類中, 最助消化的就是糙米。 米糠層的粗纖維分子有助於胃腸蠕動, 對腸胃不良、便秘等消化道功能障礙的預防與治療有明顯功效。

糙米適合全部人群食用, 但由於糙米口感較粗, 質地緊密, 煮起來也比較費時, 不過, 可以用攪拌機打成糊給小寶寶食用, 相信粘稠的口感會讓他們喜歡上糙米。

南瓜糙米飯

【食譜】

原料:紅糙米2杯、南瓜1/2個(約600克) 輔料:鹽1茶匙

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步驟:

1. 紅糙米洗淨, 加水3杯浸泡1小時, 連同浸泡的水放入電鍋, 外鍋加水1杯, 煮飯。

2. 南瓜去皮洗淨、切丁, 10分鐘後拌入米飯中, 同時加鹽調味, 略微拌勻再煮。 3. 待電鍋開關跳起, 再燜片刻即可盛出食用。

小米:堪比人參

之前有一期, 父母課堂用了整整一篇圖文闡述了小米對於孩子們的營養價值:李時珍的《本草綱目》中對小米的功效就有明確的記載——治反胃熱痢, 煮粥食, 益丹田, 補虛損, 開腸胃。 對於寶寶而言, 作為粗糧的小米, 富含豐富的蛋白質, 其中維生素B1的含量更是位居所有糧食之首。 由於寶寶在生長發育過程中, 需要補充大量的優質蛋白, 而蛋白又是由20多種氨基酸組成, 小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍, 其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

經典小米粥

【食譜】

原料:小米30-50克, 紅棗或紅糖適量。

步驟:

1、將小米如常法煮粥。 加糖或棗, 做早餐食用。

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2、常期做早餐食用, 可補中益氣, 和脾益腎。 適用於消化不良, 食欲不佳, 小兒疳積, 及病後、產後體弱。

(注:小米, 即粟米, 《本草綱目》名該粥為“粟米粥”。 )

紫米(黑糯米):養胃健脾

紫米在營養成份上和糙米十分接近, 且維生素B群及鐵質略高於糙米, 具有益氣補血、暖胃健脾、止咳喘等作用。

雪蓮果紫米糊

【食譜】

原料:紫米100克, 雪蓮果 100克。

步驟:

1、雪蓮果洗淨去皮切成小塊

2、發芽紫米洗淨後與雪蓮果放入豆漿機中, 加入適量水, 啟動米糊功能即可。

溫馨提示:對於喜歡吃米的寶寶來說, 這四款米可是既營養有健康啊。 所以加油吃米寶寶, 就要備有這些營養米。 希望小編今天的推薦能滿足愛吃米的寶寶, 能幫媽媽們解決寶寶吃飯的問題, 讓寶寶喜歡上吃飯, 喜歡上吃米。 讓寶寶越吃越健康。

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