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吃什麼可以讓考生大腦發揮最佳

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身為父母而言, 自然會希望自己的孩子可以出人頭地, 在學業以及工作等各個方面都有優異的表現。 面對青春期的孩子們, 由於常常要參加校內校外組織的考試, 所以為了讓孩子大腦發揮最佳, 家長們在飲食上會特別地用心給孩子搭配, 期望孩子可以給大腦補充能量, 提高學習的成績。

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1、適當補充富含維生素A、維生素B和含脂質的食品

諸如綠色或紅色蔬菜、蛋類、豆類、芝麻、核桃、花生等堅果類以及小米等粗糧食物。

2、吃些緩解緊張情緒的食物

可補充海帶、紫菜、海蝦、海魚等含碘食品。 洋蔥中的有效成分有稀釋血液濃度、改善大腦供氧的作用, 也可消除精神過度緊張。

3、堅果類可以吃, 別吃太多

有人感覺像核桃這樣的堅果, 都是極補腦的, 事實上在考前不適合吃太多堅果, 於這些硬果類食物油脂含量比較高, 大量食用會導致考生上火。 所以每次食用不應超過25克。

考試前飲食注意事項:

1.少吃甜食

此外, 血糖反應過高的食物, 也不利於大腦的思考。 研究早已知曉, 高碳水化合物食物能升高血液中5-羥色胺的水準, 而它對於睡眠有促進作用。 有研究發現, 即便同樣吃大量米飯, 吃高血糖反應的大米品種,

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和吃低血糖反應的大米品種相比, 感覺困倦的時間會顯著提前。 因此, 孩子考試期間, 應儘量少吃各種甜食、甜飲料和含香精色素的加工食品。

2.午餐、晚餐別吃太飽

有研究顯示, 同樣的食物內容, 用餐量大的人會感覺更為困倦。 因此范志紅建議, 孩子在考試期間午餐、晚餐七八成飽, 避免影響飯後的學習, 兩餐間宜有少量加餐, 以水果、優酪乳為宜。

3.考前吃核桃魚油不頂用

因為學習“費腦”, 很多家長都會給孩子補腦, 除了買保健品, 也會經常給孩子吃核桃、魚油等“補腦”的食物。 范志紅教授表示, 考前吃魚油補DHA沒什麼實際意義, 因為omega-3脂肪酸雖然為大腦細胞的發育所需要, 但大腦細胞在童年時就已經發育完成, 細胞終生不再增殖。

實際上, 除了飲食這一方面, 家長朋友們可以做到讓孩子補充大腦能量之外, 還需要保障孩子有足夠充足的睡眠時間。

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因為休息好, 大腦才不會感覺到疲勞, 進而在學習的時候會更加地有效。 此外, 適當的運動鍛煉也對大腦有好處, 可以提高大腦的運行速度。

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