首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 孕婦飲食

孕婦補蛋白質食譜 蛋捲肉的做法

孕婦補蛋白質食譜 蛋捲肉的做法

1.準備食材:雞蛋300克,豬肋條肉(五花肉)250克,大蔥5克,植物油15克,白酒5克,醬油5克,鹽3克,澱粉(豌豆)10克。

2.步驟1:蛋打散,

加入澱白粉少許攪勻。

3.步驟2:用小火、少油將蛋液攤成薄蛋皮2張。

4.步驟3:將肉用搗碎放在大碗中,加入白醬油及酒、鹽、碎蔥,用筷子向同一個方向攪拌至肉粘性為止。

5.步驟4:把蛋皮鋪在菜板上,塗上少許澱粉。將攪好的肉抹平在蛋皮上約半釐米厚。

6.步驟5:再將抹肉的蛋皮卷成圓形。

7.步驟6:蛋捲放入鍋內隔水蒸約15分鐘至熟。蛋捲蒸熟取出斜切約1釐米厚,排好在碟中即成。烹飪小貼士1、一個雞蛋足夠攤成一張蛋餅,蛋餅儘量攤得薄一些。

2、蛋捲肉蒸好後可以切成小塊裝盤上桌,看起來更好看,吃起來也方便。

雞蛋豬肉蔥澱粉雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用。

易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

做法

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示