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寶寶們食用白米粥的常見誤區

隨著寶寶的長大,需要增加輔食補充營養的需要。除了各種輔食成品外,家裡的自製輔食也是必需的。白米粥補脾養胃,十分適合脾胃嬌弱的寶寶。那麼,食用白米粥的常見誤區有哪些呢?

誤區一:不該添加難消化的穀物

有些媽媽為了是白米粥營養更加豐富,會在其中加入其他穀物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因為大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很適合秋冬食用。還如玉米,纖維較粗,剛開始吃輔食的小寶寶不易消化,反而加重胃腸負擔。

誤區二:不該添加味道厚重的食物

還有些媽媽覺得白米粥味道寡淡,怕寶寶不愛吃,會加入白糖或是肉湯調味。中醫通常把肉類,過甜食物和煎炸熏烤食物歸類為厚味食物;並認為,五味稍薄,則能養人,令人神爽;稍厚隨其臟腑,各有所傷。應當讓寶寶養成清淡飲食的習慣,

不宜在粥中加入過多過重的味道。

誤區三:米油與奶粉不應一起食用

粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裡叫做米油,俗稱粥油。它的滋補作用不亞於人參,滋陰的功效不遜於熟地。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載,米油黑瘦者食之,百日即肥白。所以粥油是初添輔食寶寶的上上之選。有些媽媽覺得營養豐富的米湯加上奶粉餵養寶寶,會起到錦上添花的作用。這個做法不恰當,米湯和奶粉中的營養成分相克,例如米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素a,應當分開食用。

中醫認為大米粥,味甘性平,能補脾、養胃,除煩止渴。唐代醫藥學家孫思邈在《千金方食治》中說,粳米能養胃氣、長肌肉。

在很多藥方中也有粳米這味藥。漢代醫方“桂枝湯”原本服法是服藥後吃一碗熱粥,入睡微汗出,加強藥力。退高熱的“白虎湯”方,也加入一撮白米配伍,滋養胃津而調和諸藥。

白米粥的養生功效之一:發汗散熱

白米粥由於容易消化且營養豐富,是寶寶初添輔食的首選。秋冬季節即將來臨,寶寶易患感冒,此時多喝熱粥,有助於發汗、散熱、祛風寒,可促進感冒治癒。

白米粥的養生功效之二:溫胃養脾、清熱去積

許多媽媽常常頭疼寶寶不愛吃飯。想盡辦法做各種美味豐富的飯菜,讓寶寶胃口大開。其實許多寶寶胃口不佳是因為脾胃虛弱、食積或病後胃氣不足,而不是因為飯菜不美味。脾胃虛弱和病後胃氣不足而出現胃口不佳的寶寶,

多為脾虛胃弱,長期或短期消炎藥刺激所致,而白米粥易於消化吸收並能養脾,起到保護胃黏膜的作用。因此可以用白米粥來給寶寶開胃,等寶寶胃氣充盈了,胃口就會好轉。此外,白米粥對於食積引起的胃口不佳、便秘等也有不錯的療效,能清腸熱去食積。可以毫不誇張地說,從添加輔食開始,白米粥就應該是常伴寶寶左右的食物。

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