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寶寶們食用白米粥的常見誤區

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隨著寶寶的長大, 需要增加輔食補充營養的需要。 除了各種輔食成品外, 家裡的自製輔食也是必需的。 白米粥補脾養胃, 十分適合脾胃嬌弱的寶寶。 那麼, 食用白米粥的常見誤區有哪些呢?

誤區一:不該添加難消化的穀物

有些媽媽為了是白米粥營養更加豐富,

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會在其中加入其他穀物。 需要提醒的是, 秋冬季煮粥以大米最好。 因為大米性味甘平, 而其他米, 如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物, 不是很適合秋冬食用。 還如玉米, 纖維較粗, 剛開始吃輔食的小寶寶不易消化, 反而加重胃腸負擔。

誤區二:不該添加味道厚重的食物

還有些媽媽覺得白米粥味道寡淡, 怕寶寶不愛吃, 會加入白糖或是肉湯調味。 中醫通常把肉類, 過甜食物和煎炸熏烤食物歸類為厚味食物;並認為, 五味稍薄, 則能養人, 令人神爽;稍厚隨其臟腑, 各有所傷。 應當讓寶寶養成清淡飲食的習慣, 不宜在粥中加入過多過重的味道。

誤區三:米油與奶粉不應一起食用

粥熬好後, 上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質, 中醫裡叫做米油, 俗稱粥油。 它的滋補作用不亞於人參, 滋陰的功效不遜於熟地。 清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載,

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米油黑瘦者食之, 百日即肥白。 所以粥油是初添輔食寶寶的上上之選。 有些媽媽覺得營養豐富的米湯加上奶粉餵養寶寶, 會起到錦上添花的作用。 這個做法不恰當, 米湯和奶粉中的營養成分相克, 例如米湯中的脂肪氧化酶可破壞牛奶中的維生素a, 應當分開食用。

中醫認為大米粥, 味甘性平, 能補脾、養胃, 除煩止渴。 唐代醫藥學家孫思邈在《千金方食治》中說, 粳米能養胃氣、長肌肉。 在很多藥方中也有粳米這味藥。 漢代醫方“桂枝湯”原本服法是服藥後吃一碗熱粥, 入睡微汗出, 加強藥力。 退高熱的“白虎湯”方, 也加入一撮白米配伍, 滋養胃津而調和諸藥。

白米粥的養生功效之一:發汗散熱

白米粥由於容易消化且營養豐富, 是寶寶初添輔食的首選。 秋冬季節即將來臨, 寶寶易患感冒, 此時多喝熱粥, 有助於發汗、散熱、祛風寒, 可促進感冒治癒。

白米粥的養生功效之二:溫胃養脾、清熱去積

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許多媽媽常常頭疼寶寶不愛吃飯。 想盡辦法做各種美味豐富的飯菜, 讓寶寶胃口大開。 其實許多寶寶胃口不佳是因為脾胃虛弱、食積或病後胃氣不足, 而不是因為飯菜不美味。 脾胃虛弱和病後胃氣不足而出現胃口不佳的寶寶, 多為脾虛胃弱, 長期或短期消炎藥刺激所致, 而白米粥易於消化吸收並能養脾, 起到保護胃黏膜的作用。 因此可以用白米粥來給寶寶開胃, 等寶寶胃氣充盈了, 胃口就會好轉。 此外, 白米粥對於食積引起的胃口不佳、便秘等也有不錯的療效, 能清腸熱去食積。 可以毫不誇張地說, 從添加輔食開始, 白米粥就應該是常伴寶寶左右的食物。

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