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寶寶偏食只愛吃肉怎麼辦

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肉類的脂肪含量是各類食物中最多的。 通常情況下, 白肉(各種魚、海產、雞肉等)的脂肪比較少, 例如鱸魚的脂肪比例僅1.2%;紅色肉類, 例如豬肉、牛肉、羊肉的脂肪多, 較瘦的牛腱都還有29.3%的脂肪類。 因此, 吃豬肉、牛肉等多脂肪食品比喜歡吃魚、雞肉等食物更容易飽, 也更容易造成寶寶肥胖。

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一、寶寶偏食肉類, 影響健康

肉類的營養價值高, 是兒童生長發育所必須的食品, 但若太偏好肉類而不吃其它類食物的話, 還是可能會出現一些營養上的問題。

二、讓孩子吃多少肉好呢

到底需要讓家裡的小朋友吃多少肉才是最適當的呢?附表列出學齡前兒童蛋白質食物的建議攝取量, 其中蛋與豆類、肉類是可以互相替換的, 若小孩對肉類有偏好, 可以在豆類或蛋的部分以肉來取代, (注:1個蛋=1塊豆腐=1兩肉), 但每天攝取的食物種類愈多, 營養會愈均衡, 所以還是要鼓勵攝食多樣食物, 不要偏食。

三、5大妙招改造肉食主義寶寶

要矯正只愛吃肉的偏食習慣, 您可以試試下列方法:

1、少用大塊肉, 儘量與蔬菜混合, 如:絞肉加洋蔥、胡蘿蔔做成肉餅來代替裡肌肉排。

2、利用肉類的香味來改善蔬菜味道, 可提高小朋友對蔬菜的接受度。

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如羅宋湯中的蔬菜(洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜等)經過與牛肉一起長時間的熬煮, 混合了肉香味, 小朋友會比較喜歡。

3、儘量選購低脂肉類。 在短時間內, 尚無法有效減少小朋友對肉類的食量時, 媽媽在購買肉類時, 應該多選擇飽和脂肪酸較少的雞及魚類, 少買五花肉、香腸等脂肪多的肉類。 在烹調時, 則建議採用水煮、烤、鹵、蒸等用油少的方式, 可減少熱量、預防肥胖。

4、想辦法讓蔬菜變好吃。 這點其實是說得容易, 做起來不簡單;建議可參考坊間眾多食譜, 改善蔬菜的烹調及調味方法。

5、最後一個辦法, 也是最下策(建議這個方法只用在過胖或血脂肪偏高的小朋友), 就是將固定的肉類份量取出置於小碟中, 嚴格的執行限量食用, 但要每個一起用餐的家人都要採取同樣動作才行, 否則可能會影響親子關係。

很多寶寶在飲食方面都是只愛吃肉、不愛吃菜,

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看到蔬菜就把小腦袋搖得像“撥浪鼓”, 讓媽媽十分煩惱。 如果你家裡也有一個“肉食主義”的寶寶, 那麼需要嘗試一些方法, 好好地幫助寶寶糾正一下哦。

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