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小兒貧血類型及飲食療法

小兒貧血的常見類型有:

失血性貧血?

(1)急性失血:如外傷,出血性疾病等。

(2)慢性失血:如腸道畸形、潰瘍病、鉤蟲病、腸息肉、特發性肺含鐵血黃素沉著症等。

溶血性貧血

?(1)紅細胞內在缺陷

①紅細胞膜缺陷:如遺傳性球形細胞增多症、遺傳性橢圓形細胞增多症。

②紅細胞酶缺陷:如葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺陷症、丙酮酸激酶缺陷症等。

③血紅蛋白合成與結構異常:如地中海貧血、異常血紅蛋白病等。

(2)紅細胞外在異常

①免疫因素:存在破壞紅細胞的抗體,如新生兒溶血症、自身免疫性溶血性貧血、藥物所致免疫性溶血性貧血等。

②感染因素:因寄生蟲、細菌毒素、溶血素等破壞紅細胞。

③化學物理因素 如苯、鉛、砷、蛇毒、燒傷等可直接破壞紅細胞。

④其他:如脾功能亢進。

 小兒貧血一旦出現,家長可採取以下措施進行預防:

第一,提倡母乳餵養因母乳中鐵的生物利用率和吸收率均高於牛奶;4個月後應添加蛋黃、肝泥、肉末、豆粉、煮爛的菜葉等含鐵的輔食;牛奶餵養的小兒應提早于2-3個月添加。小兒時期每天鐵的需要量為10-15毫克,當每天提供的食物中鐵的含量達不到這個要求時,應從補鐵的藥物中攝取。

第二,掌握科學餵養技能 供給的食物一定要結合小兒年齡、消化功能等特點。營養素要齊全,其量和比例要恰當,食物不宜過於精細、過多含糖、過於油膩、調味品過於濃烈以及帶有刺激性。

其品種要多樣化,烹調時不要破壞營養素,並且做到色、香、味俱佳,以增加小兒食欲。

第三,要多吃新鮮蔬菜、水果 蔬菜、水果等富含維生素C,缺少了蔬菜和水果中的B族維生素(葉酸和維生素B6、B12)和維生素C,一樣會導致貧血。B族維生素的主要作用是促進造血系統的成熟和血紅蛋白的合成,它的缺乏將導致血紅蛋白無法正常合成;維生素C能幫助食物中的鐵與血液中的運鐵蛋白結合,促進鐵的吸收利用,它的缺乏將導致即使吃進去了充足的鐵也無法吸收和利用。所以,多吃蔬菜、水果對預防貧血至關重要。

在發現小兒患有貧血症後,家長可從飲食上對其進行調理,可常吃的食物有:

各種瘦肉:雖然瘦肉裡含鐵量不太高,

但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。

雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。

黃豆及其製品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率高。

芝麻醬:芝麻醬富含各種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。

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