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十道適合春天坐月子的滋補粥

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春天, 是萬物復蘇的季節。 粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋, 都不失為保健佳品。 下面為準媽媽們介紹10道春季滋補粥。
1、豬肚粥
功效:豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分, 具有補虛損, 健脾胃的功效。 產婦常食此粥可增強食欲, 補中益氣, 有利強身健體。
做法:將250克豬肚切絲用水抄一下。 把100克大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內, 加清水適量, 置于火上, 煮沸后, 加入胡椒粉, 轉用文火煮至豬肚爛粥稠, 加入精鹽、味精調味即成。

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2、小米雞蛋粥
功效:此粥有補脾胃, 益氣血, 活血脈的功效。 適用于產后虛弱、口干口渴, 產后虛瀉以及產后血痢, 產后惡露不行, 是婦女產補養保健佳品。
做法:將鍋置火上, 放入適量清水、100克小米, 先用旺火煮沸后, 再改用小火熬煮至粥濃, 打入2只雞蛋, 略煮即成, 以100克紅糖調味后進食。
3、黑芝麻粥
做法:黑芝麻淘凈曬干, 炒熟研細, 每次取25克, 投入以100克粳米煮至將熟的粥內, 加蜂蜜1匙, 熬至粥稠食用。 黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。
功效:此粥能滋養五臟, 潤燥通便, 適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。
4、白木耳粥
做法:粳米250克, 白木耳15克, 加水適量, 共煮成粥。
功效:白木耳是滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。 適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
5、蘋果粥
做法:蘋果500克,
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西米、白糖各100克, 加水適量, 共煮成粥。
功效:蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用, 適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。

6、菊花粥
做法:菊花30克, 粳米100克, 先將菊花煎湯, 取汁加米煮成粥。
功效:菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用, 適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥, 對心血管疾病也具有較好的防治作用。
7、胡蘿卜粥
做法:胡蘿卜150克, 去皮, 清洗干凈, 切成碎末, 同大米100克共煮成粥。
功效:中醫認為, 胡蘿卜性味甘、平, 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用, 此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等。
8、枸杞粥
做法:枸杞30克, 粳米100克, 加水適量。 同煮成粥。
功效:枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用, 適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
9、土豆粥
做法:土豆100克, 去皮, 清洗干凈, 切成小塊, 和大米100克共煮成粥。
功效:中醫認為,

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土豆味甘、性平, 具有健脾和中、益氣調中的功效, 此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
10、牛奶燕麥粥
功效:本粥具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血以促進新陳代謝作用, 孕婦食之, 可強壯身體。
做法:將50克麥片在清水中浸泡半小時以上;用文火煮15-20分鐘后, 加入15克牛奶、鹽繼續煮15分鐘, 加入50克白糖, 拌勻即可。

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