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嬰兒輔食添加 喂寶寶吃米粉注意5要點

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寶寶長到3~5個月時, 應該及時科學添加輔食, 其中很重要的就是嬰兒米粉。 對添加輔食的寶寶來說, 嬰兒米粉相當於我們成人吃的主糧, 它的主要營養成分碳水化合物, 是一天需要的主要能量來源。 小寶寶吃米粉, 像我們大人吃飯一樣, 是為了消除饑餓, 補充能量。 需要提醒媽媽們的是, 添加嬰兒米粉的同時, 還應堅持母乳或配方奶餵養, 兩種形態的食物在這個階段是同等重要的。

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一、嬰兒米粉的分類

嬰兒米粉是補充嬰兒營養需要以及嬰兒斷奶期間時, 為補充嬰幼兒營養的輔助食品。 媽媽們知道嬰兒米粉有多少分類嗎?

嬰兒米粉是以大米為主要原料, 以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料, 加入鈣、磷、鐵等礦物質及維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品。 就分類而言, 嬰兒米粉的分類可分為即食類(產品經熱加工熟化, 用溫開水或牛奶沖調即可食用)和非即食類(產品未經熟化, 必須煮熟方可食用)兩種。 媽媽選購時候就要看清楚是哪種咯。

媽媽要知道的一點是, 寶寶在6~8個月時需要鍛煉咀嚼能力, 通過攝入稍大顆粒、硬度稍增加的食物(比如營養米粉等食物), 這樣能使寶寶咀嚼, 顯著增加唾液分泌,

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啟動澱粉酶活性。 所以, 在這時期寶寶餵食嬰兒米粉, 這不僅有益於寶寶對食物的消化和吸收, 也讓嬰兒將來更容易適應不同的食物的哦。

米粉以其易消化、不易引起過敏的特點為很多媽媽所接受, 作為嬰兒輔食添加初期階段的主要輔食品種, 怎樣給寶寶調製米粉也是媽媽們應該瞭解的普遍知識。

二、嬰兒米粉的餵食要點

1、選擇營養素含量多的配方米粉, 不添加蔗糖和食鹽

2、選擇鐵強化米粉, 它含鐵豐富, 可以幫助寶寶補充體內已經匱乏的鐵, 預防貧血。

3、用勺子喂給寶寶, 不用奶瓶。

4、慢慢增加米粉的稠度。 最初調製的米粉應該是稀薄的, 寶寶適應以後再逐漸增加稠度。

5、慢慢增加米粉的量。 從每次喂1~2勺開始, 寶寶適應以後, 慢慢增加到3~4勺, 每天喂1~2次。

三、普通米粉的調製方法

方法一:

準備用具:消毒過的寶寶專用碗、筷子和小勺。

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調製步驟:1匙米粉加入3~4匙溫水;放置一會兒, 使米粉充分被水濕潤。 用筷子按照順時針方向調成糊狀。

注:隨著嬰兒月齡的增加和不斷適應輔食, 可慢慢增加米粉的數量和比例, 以增加稠度。

方法二:

另一種方式是將嬰兒配方奶粉及嬰兒米粉, 以1:1(即一匙嬰兒配方奶粉加一匙米粉以30c.c.的溫水調勻即可)或2:1的方式餵食給小朋友吃, 這種方式不但可以增添配方奶的風味, 也可以同時增加其營養量。

此外, 要請爸爸媽媽們注意的是:請儘量將輔食品盛裝在碗或杯, 並以湯匙來餵食孩子, 而不以奶瓶餵食。

這是因為可讓寶寶及早適應成人的飲食方式, 減少對母奶或配方奶的依賴性;同時也為了使米糊可以和唾液中的唾液澱粉酶充分混合均勻, 以利澱粉質的吸收, 以免用奶瓶餵食時因通過的速度太快, 而使唾液澱粉酶無法完全作用。

三、嬰兒米粉食用時的注意事項

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嬰兒在初生階段, 最需要的是蛋白質, 米粉中含有的蛋白質含量較少, 不能滿足嬰兒生長發育的全部需要, 因此嬰兒在1歲以內還是應該以配方奶粉為主。 如只用米粉類食物代替乳類餵養, 會出現蛋白質缺乏症。 具體表現為:生長發育遲緩, 影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長, 而且抵抗力低下, 免疫球蛋白不足, 容易生病。

同時, 胰澱粉酶要在嬰兒6個月左右才達到成人水準, 所以6個月之內的嬰兒不應加米粉類食品, 否則容易造成寶寶消化不良。 6個月以後適當喂些米粉類食品, 但不能只用米粉餵養, 即使與牛奶混合餵養也應以牛奶為主, 米粉為輔。

此外寶寶的成長, 每一階段可以適用不同口味的米粉。 如在添加米粉的初期, 細膩, 潤滑、容易消化的單一穀類食物, 能幫助寶寶成功邁出轉奶第一步。 而隨著寶寶的成長, 可以選擇給寶寶嘗試新的口味,

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讓寶寶體驗口味多樣的成長樂趣, 此時雀巢金裝米粉的什錦水果營養米粉和菠菜營養米粉就是不錯的選擇。 當然, 當寶寶牙齒和咀嚼能力越強時, 還可以嘗番茄牛肉營養米粉、燕麥營養米粉等更多口感和質地的米粉。

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