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孕中期飲食安排

孕中期飲食安排

為了滿足母體和胎兒生長的需要,並為分娩消耗及產後乳汁分泌進行適當儲備,准媽媽應增加蛋白質攝入量,

每天比妊娠早期多攝入15~25克蛋白質。動物蛋白質應占一半以上。

准媽媽應適當增加植物油的攝入量,也可適當選食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量較高的食物。孕中期對維生素C以及其他B族維生素的需要量增加,應增加這些維生素的攝入。這要求孕中期選食米、面並搭配雜糧,保證准媽媽攝入足夠的維生素。

准媽媽從孕中期開始加速鈣的吸收和體內鈣的貯存,為了保證胎兒對鈣的需要,母體會動用自身骨骼中的鈣,致使准媽媽血鈣降低,誘發小腿抽筋或手足抽搐,嚴重時會骨質疏鬆、骨質軟化。其次,會使孩子患先天性佝僂病,孩子出生後因體內的鈣儲備量不足,新生兒期容易出現手足抽搐症,表現為煩躁不安、肌肉抽搐、面色發青、喉痙攣、腕踝陣攣等。

因此,准媽媽補鈣非常重要。

孕中期飲食食譜

孕中期要均衡飲食,就是五穀、蔬果、奶類、肉類食物都要吃,並合理搭配。某些食物包含的維生素種類特別多,比如動物肝臟不僅脂肪不多,除了不含維生素C和維生素E外幾乎包含了所有的維生素,而且含鐵豐富,可以搭配含有維生素C和維生素E的黃綠蔬菜一起食用。動物肝臟雖然營養很好,但不宜天天食用,每週1~2次較為適當;黃綠蔬菜因為富含多種維生素,搭配肉類和魚類,蔬菜就能將蛋白質、脂肪轉化為孕媽咪和寶寶所需的能量;寶寶和孕媽咪都特別需要的蛋白質要從各種食物中攝取。從魚類、禽類、肉類,雞蛋、豆類食物、牛奶中得到補充。

動物蛋白和植物蛋白都要攝取。有些蔬菜可以生吃,但維生素A含量高的食物,比如胡蘿蔔和葷菜一起煮熟後吸收更好;水煮或清蒸食物、用微波爐做菜等方式都是比較健康的烹調方式,少吃或不吃高熱量的油炸食品。

推薦食譜一:雜骨菌菇湯

食材:雜骨,菌菇,枸杞6顆,薑數片,蔥結數個,料酒少許,鹽少許,白胡椒粉少許。

做法:

1、雜骨用水沖洗乾淨,焯水後撈出用流動的水沖洗乾淨。放入鍋中,倒入足夠量的水,放薑片、蔥結、料酒和西洋參,中火煮開後轉小火,蓋上蓋子燉半個小時左右。

2、將蘑菇洗淨,切小塊備用。

3、將菌菇放鹽水裡泡十分鐘,再撈出瀝幹水分。

4、鍋裡雜骨湯燉的差不多了,開蓋,把菌菇和枸杞子放入鍋中,蓋上蓋子繼續燉半小時左右,

加鹽和白胡椒粉調味,撒上蔥花就可以了。

功效:雜骨菌菇湯,裡面放了少量的枸杞子,枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒,清理腸胃。

推薦食譜二:核桃紅棗米糊

食材:核桃1杯、大米1/5杯、棗(幹)1/3杯、水1升。

做法:

1、紅棗清洗後去核,剪成小塊;大米清洗乾淨。

2、大米清洗乾淨。

3、將核桃沖洗一下。

4、全部材料放進豆漿機機,加入1升清水攪拌均勻,根據需要直接飲用或者加入適量蜂蜜。

5、如果想豐富口感,可以像加入整塊核桃一起食用。

功效:紅棗最突出的特點是維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。

孕中期宜吃食物

此階段作準媽媽胃口大開,食欲旺盛,食量猛增。現在胎寶寶正在迅速地成長,

需要的營養物質更多,豐富的營養會通過孕媽的嘴,遠遠不斷地供給新生命。這時食品的種類應該豐富,包括充足的蛋白質(肉、蛋、奶);食量的碳水化合物(五穀雜糧);低脂食物(魚、奶);多種維生素和微量元素(水果、蔬菜);富含鈣和鐵的食物(海帶、魚蝦)以及食量的水。

1、含鐵豐富的食物,促進鐵質的吸收。

2、含鈣豐富的食物。

3、含鋅豐富的食物。

4、含有豐富蛋白質的食物。

5、肉類:動物肝、血、牛肉、蝦皮、魚。

6、蔬菜:菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、胡蘿蔔、花菜、番茄、龍鬚菜。

7、水果:草莓、獼猴桃、葡萄、美國提子、枇杷。

孕中期飲食禁忌

在日常生活中,每個食材都有其自身的營養價值,但一旦不新鮮、發芽、未煮熟,或是採用非常規手段催熟後,就可能會產生毒素,危害到身體健康。

孕婦做為特殊群體,如果不小心食用到這些食物,其輕則可能會影響准媽媽的腸胃健康,重則可能會威脅母嬰安全。因此,瞭解孕期不能吃哪些食物十分重要。孕中期不宜多吃動物性脂肪,減少鹽的攝入量,日常飲食以清淡為佳,忌吃鹹菜、鹹蛋等鹽分高的食品。

水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量,限制在2-4克之間。同時,要保證充足、均衡的營養,必須充分攝取蛋白質,適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調料,多吃新鮮蔬菜和水果,適當補充鈣元素。避免進食過多油炸、油膩的食物,免得孕婦體內脂肪增高太多;能量較高的甜食,防止出現自身體重增加過快。

孕中期飲食注意事項

懷孕是生命中的特殊時期,飲食也應發生相應變化。它的每一個時期飲食都有著相應的變化,現在我們來看一看說一說孕中期飲食的注意事項:

1、不宜高脂肪飲食。大量醫學研究資料證實,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。

2、不宜高蛋自飲食。過多地攝入蛋白質,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。同時,蛋白質過量攝入,不僅可造成血中的氮質增高,而且也易導致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為,蛋白質誼過多地積存於人體結締組織內,可引起組織和器宮的變性,較易使人罹患癌症。

3、不易高糖飲食。血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優生。

飲食也應發生相應變化。它的每一個時期飲食都有著相應的變化,現在我們來看一看說一說孕中期飲食的注意事項:

1、不宜高脂肪飲食。大量醫學研究資料證實,乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向。如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。脂肪本身雖不會致癌,但長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發生乳腺癌,不利母嬰健康。

2、不宜高蛋自飲食。過多地攝入蛋白質,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。同時,蛋白質過量攝入,不僅可造成血中的氮質增高,而且也易導致膽固醇增高,加重腎臟的腎小球過濾的壓力。有人認為,蛋白質誼過多地積存於人體結締組織內,可引起組織和器宮的變性,較易使人罹患癌症。

3、不易高糖飲食。血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。大量醫學研究表明,攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力,使孕婦機體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優生。

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