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產後減肥食譜 甘藍蘆筍沙拉的做法

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產後減肥食譜 甘藍蘆筍沙拉的做法

原料:紫甘藍200g, 蘆筍100g, 雞蛋100g, 油、鹽各適量。

製作方法:

1、雞蛋放入小鍋中加水, 煮至鍋內水開後看下時間, 開鍋後再煮兩分鐘關火, 不開蓋, 燜五分鐘。

2、將蘆筍的根部老皮削掉, 洗淨, 放入沸水中焯熟後撈出, 放入冰開水中浸一下,

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然後切成段。

3、紫甘藍洗淨, 用開水燙一下後, 撕成小片。

4、煮好的雞蛋剝去外殼, 切成小塊, 再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中。

5、倒上調料拌勻即可。

適宜人群:產後新媽。

營養提示:這道甘藍蘆筍沙拉, 營養又低卡路里, 適合需要減肥的媽媽。 甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外, 還有維生素K, 維生素K對骨頭有很強的保護作用, 能夠有效幫助新媽媽遠離骨質疏鬆症。

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