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產後減肥食譜 甘藍蘆筍沙拉的做法

產後減肥食譜 甘藍蘆筍沙拉的做法

原料:紫甘藍200g,蘆筍100g,雞蛋100g,油、鹽各適量。

製作方法:

1、雞蛋放入小鍋中加水,煮至鍋內水開後看下時間,

開鍋後再煮兩分鐘關火,不開蓋,燜五分鐘。

2、將蘆筍的根部老皮削掉,洗淨,放入沸水中焯熟後撈出,放入冰開水中浸一下,然後切成段。

3、紫甘藍洗淨,用開水燙一下後,撕成小片。

4、煮好的雞蛋剝去外殼,切成小塊,再與蘆筍和紫甘藍一起放入大碗中。

5、倒上調料拌勻即可。

適宜人群:產後新媽。

營養提示:這道甘藍蘆筍沙拉,營養又低卡路里,適合需要減肥的媽媽。甘藍葉中除有大量的鈣、維生素D外,還有維生素K,維生素K對骨頭有很強的保護作用,能夠有效幫助新媽媽遠離骨質疏鬆症。

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