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孕婦胃口不好吃什麼可以改善 強推這六種食譜

孕婦胃口不好的原因

通常,在孕早期,由於妊娠反應比較大,孕婦常會出現胃口不佳等現象,這可能主要與體內激素作用機制和精神狀態的平衡失調有關。

也就是說,大約在停經6周左右,孕媽媽體內的絨毛膜促性腺激素過高。再加上,早期孕媽媽心理壓力過大、情緒波動較大或常處於負面情緒,都會直接影響到孕婦的食欲。這些都屬於早孕妊娠反應,很多孕媽媽都會有的,一般到第12周後,會逐漸消失。

孕婦胃口不好推薦食譜之炒菜類

A、番茄炒豆腐

材料:番茄、豆腐、醬油、白糖、鹽。

做法:

1.先用開水把番茄燙一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右長方塊。

2.鍋內放少許油,待熱後,放入番茄小炒片刻,然後把切好的豆腐放入鍋內,加少許醬油、白糖、鹽滾幾滾,待豆腐炒透即可裝盤。

推薦理由:番茄味酸,含有大量維生素C,對骨、血管、肌肉組織極為重要。豆腐含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素。

番茄與豆腐一塊炒,既可以增加准媽媽的食欲,又可以補充營養。

B、黑木耳炒黃花菜

材料:木耳(幹)20克,黃花菜(幹)80克,鹽3克,味精2克,蔥花10克,花生油25克,濕澱粉15克,素鮮湯100克。

做法:

1.將木耳放入溫水中泡發,去雜洗淨,

用手撕成片;黃花菜用冷水泡發,去雜質洗淨,擠去水分。

2.鍋置火上,放花生油燒熱,放入蔥花煸香,再放入木耳、黃花菜煸炒,加入素鮮湯、鹽、味精煸炒至木耳 、黃花菜熟入味,用濕澱粉勾芡,出鍋即成。

3.在製作時,可加些瘦肉炒之。選擇幹品黃花菜為宜,以防止鮮黃花菜中毒。

推薦理由:這道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健腦安神作用,有利胎兒腦組織細胞的發育,增加智力。

C、糖醋帶魚

材料:新鮮帶魚、適量料酒、薑絲、醬油、白糖、醋、植物油。

做法:

1.先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉,然後沖洗乾淨。把帶魚切成10公分長的段,用適量料酒、薑絲、醬油浸泡約30分鐘。

2.把漬好的帶魚段放入鍋裡燒熱的植物油裡,一邊炸一邊翻動,直至兩面都呈金黃色時撈出。3.鍋裡留下適量底油,先把蔥花煸香,再倒入炸好的魚段和適量料酒,蓋上鍋蓋燜幾分鐘。加入白糖、醋等再燜幾分鐘即熟。

推薦理由:這道菜肴酸甜可口,可以刺激孕媽咪的食欲,而且帶魚中富含豐富的鈣、磷,能夠幫助孕媽咪的身體補鈣,

是一道非常適合孕期食用的菜肴。

孕婦胃口不好推薦食譜之湯類

A、酸菜鯽魚湯

材料:新鮮鯽魚、酸菜、蔥、生薑。

做法:

1.鯽魚去內臟,洗淨後用油煎一下,放入2碗水煮開後,放入酸菜、蔥、生薑。

2.先用大火煮3-5分鐘,然後該用小火煮15-20分鐘,湯變成乳白色即可。

推薦理由:鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分,酸菜有去腥味、開胃作用。准媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯,能夠開胃。

B、鮮酸蘿蔔湯

原料:白蘿蔔200g,胡蘿蔔50g,豬肚1個,雞肉150g,生薑10g,蔥10g。調料:鹽6g,醋、雞粉、胡椒粉少許。

做法:

1.將蘿蔔去皮切成塊,豬肚洗淨切塊,雞肉切塊,酸菜切片,生薑切片,蔥切段。

2.鍋內燒水,待水開後投入豬肚,用中火煮盡血水,撈起待用。

3.取燉盅1個,加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥,調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉,注入適量清水,加蓋燉約2小時即成。

推薦理由:這道蘿蔔湯清淡可口,略有酸味,孕媽媽食用後能開胃健脾,幫助消化,減輕早孕反應。可加些豬肚、雞肉讓它更有營養。

C、菠菜丸子湯

材料:菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、薑末,醬油、水澱粉、鹽、香油、雞精各適量。

做法:

1.豬瘦肉洗淨,剁成泥,放入大碗中。在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油,攪拌一下,放入水澱粉、蔥末、薑末、香油,繼續攪拌均勻,製成小丸子。

2.菠菜去根、黃葉,洗淨,焯水後,切段。鍋置火上,加入適量清水,燒沸後,放入小丸子,小火煮熟,加適量鹽、雞精調味。最後放入菠菜段,湯沸即可。

推薦理由:菠菜丸子湯,葷素搭配,香而不膩,是准媽媽們補充豐富營養的優選開胃菜。

雞肉切塊,酸菜切片,生薑切片,蔥切段。

2.鍋內燒水,待水開後投入豬肚,用中火煮盡血水,撈起待用。

3.取燉盅1個,加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥,調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉,注入適量清水,加蓋燉約2小時即成。

推薦理由:這道蘿蔔湯清淡可口,略有酸味,孕媽媽食用後能開胃健脾,幫助消化,減輕早孕反應。可加些豬肚、雞肉讓它更有營養。

C、菠菜丸子湯

材料:菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、薑末,醬油、水澱粉、鹽、香油、雞精各適量。

做法:

1.豬瘦肉洗淨,剁成泥,放入大碗中。在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油,攪拌一下,放入水澱粉、蔥末、薑末、香油,繼續攪拌均勻,製成小丸子。

2.菠菜去根、黃葉,洗淨,焯水後,切段。鍋置火上,加入適量清水,燒沸後,放入小丸子,小火煮熟,加適量鹽、雞精調味。最後放入菠菜段,湯沸即可。

推薦理由:菠菜丸子湯,葷素搭配,香而不膩,是准媽媽們補充豐富營養的優選開胃菜。

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