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蓮藕燒老鵝月子裡的營養美味

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坐月子是女生產後的一個特殊時期, 大家相信如果月子裡沒有護理好, 就會讓女性落下一些病根, 想保證自己月子裡的健康, 三餐的飲食是離不開的, 所以, 小編今天就為大家推薦幾款不錯的月子美味。

坐月子吃什麼好

一、蓮藕燒老鵝

材料

主料:蓮藕燒老鵝的製作材料非常簡潔, 需要500克的老餓, 200克的蓮藕以及適量的冰糖、青紅椒塊、一勺豆瓣醬即可。

輔料:鹽10克, 料酒適量, 醬油10克, 蔥薑適量, 八角2個, 花椒少許。

做法

1、老鵝洗淨, 斬成小塊。

2、準備好蔥薑、八角、花椒。

3、蓮藕去皮後洗淨, 切成塊。

4、把老鵝放鍋里加清水,

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倒入花椒和料酒焯水後, 撈出瀝幹水分。

5、鍋中加入油, 爆香八角, 下入焯水的老鵝煸炒。

6、煸炒至微黃, 加入蔥薑繼續煸炒均勻。

7、加入料酒、醬油、冰糖炒至老鵝上色。

8、加入開水, 沒過老鵝。

9、等水燒開之後, 把蓮藕倒入鍋中, 轉成小火慢燉1個小時左右, 待到湯汁收幹了, 再倒入青紅椒塊就可以出鍋食用了。

二、酒釀雞蛋圓子羹

材料

雞蛋1個、米酒釀80克、小圓子80克、清水200克、幹桂花少許、白砂糖少許。

做法

1、將清水煮開後倒入小圓子, 小圓子煮到浮起後, 倒入米酒釀再次煮開;

2、用勺子淋入蛋液你也可以一下全部倒入。 用勺子淋, 蛋花絮狀的, 漂亮。 關火加糖和桂花。 出鍋。

上面的這二款美味可不止是美味這麼簡單, 它們的營養豐富很適合產後的新媽媽們食用, 大家要知道, 媽媽吃的營養豐富了, 新生寶寶才能獲得營養豐富的乳汁哦。

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