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孕婦夏季吃什麼好 三款營養食譜推薦

夏季孕婦食譜

(1)涼拌黃瓜

食材選擇:三條小黃瓜,一根小辣椒,蒜頭三瓣,麻油少許,白醋少許,白糖少許,醬油少許。

製作過程:

1. 先將小黃瓜清洗趕緊,

將黃瓜的頭部和尾部都切除掉。之後將黃瓜切成段狀,為了讓醃制的小黃瓜更入味,我們可以用菜刀輕輕拍小黃瓜,之後放入少許鹽巴,過一段時間,小黃瓜中的水分就會流出來。

2. 其次將小辣椒切成片狀,蒜頭也搗碎。

3. 將醃制好的小黃瓜裡的水倒掉,之後放入紅辣椒片和蒜頭末,充分攪拌,加入少許醬油,少許白砂糖和醋,最後將其放進冰箱中冷藏。

營養分析:

小黃瓜是夏季解暑的好食材。口感也是非常不錯的,很清甜。從功效上分析,黃瓜有解毒功效。孕婦們食用小黃瓜後,能夠補充維生素。黃瓜的熱量很低,孕婦們也不必擔心過量食用引起肥胖。不過由於懷孕期間的孕婦腸胃比較敏感,黃瓜屬於比較涼性的食物,

腸胃比較虛的話,就要少吃一些。孕婦要是不喜歡吃辣,我們可以換另外一種調料,或者是不放辣也是可以的。

(2)白菜雞湯

食材準備:白菜一株,牛奶100克,鹽巴少許,味精少許,雞湯一碗,澱粉少許。

製作過程:

1. 將白菜清洗乾淨,切成長條形狀,將鍋裡的水燒開,把白菜放進鍋中燙一遍,最後撈出來。

2. 往炒鍋中放入少許食用油,將鍋燒熱,再倒入準備好的雞湯,加入味精和鹽巴,把白菜也倒入鍋中,熬煮兩分鐘。

3. 要起鍋後,將牛奶倒入鍋中,放入少許澱粉,最後就可以起鍋了。

營養解析:白菜雞湯營養豐富,乳白色的湯讓你變得很有食欲。牛奶和雞湯都能夠為孕婦們補鈣,濃郁的香味也能夠幫助孕婦們開胃。

(3)鯽魚砂仁湯

食材準備:新鮮鯽魚,

砂仁。

製作過程:

1.先將鯽魚清洗乾淨,去除鱗和內臟,用清水洗淨。

2.把準備好的砂仁放入鯽魚的肚子裡,將其放進砂鍋中,砂鍋裡的水剛好漫過鯽魚即可。

3.熬魚湯需要慢熬,用文火熬煮鯽魚最為合適。

4.熬煮兩個小時之後,可以放入少許的生薑和蔥以及鹽巴。

營養解析:鯽魚肉質很鮮美,含有豐富的礦物質元素,比如有人體所需的鈣和鐵等元素。另外鯽魚的蛋白質含量也是比較高的。女性在懷孕期間,適當食用鯽魚,能夠增強抵抗力,還能夠幫助開胃。鯽魚容易被人體消化,因此孕婦食用最佳。

孕婦夏季飲食注意事項

孕婦夏季選擇飲食,要注意食物的清淡性。天氣一熱,人的食欲就可能降低,儘量多吃一些清淡食物,

也是能夠保證營養的需求。懷孕期間需要補充營養,同時也要控制好熱量的攝入,注意不要引發過度肥胖的情況。

希望孕婦們在瞭解夏季食譜之後,能夠為自己準備美味且營養的餐點,讓胎兒健康發育。

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