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五大“水果餐”擊退寶寶夏季上火症狀

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上火的寶寶通常不怎麼愛吃飯, 媽媽可以做一些鮮豔誘人的水果餐, 既清火氣又增營養。 水果這麼多, 或甜或酸、或紅或綠, 寶寶吃哪種水果更能清火呢, 我們來研究一下這些水果的清涼指數。

夏季寶寶易上火, 可用水果做成“降火餐”:

清火水果NO.1:梨

理由:清火首選,

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醫生也推薦

說到清火水果, 往往梨是最先被推薦的, 不僅老人相信, 連醫生也推薦它, 可見群眾基礎之好, 它的下火功效也是得到最廣泛的認可的。

實際上也是這樣, 梨含水量高達84%, 被稱為“天然礦泉水”, 鮮嫩多汁, 富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素, 中醫認為梨味甘微酸、性涼, 入肺、胃經, 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用, 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效, 還可幫助消化、促進食欲。 擁有這麼多功效的梨足以稱得是上“清火水果之王”了。

吃梨可以下火, 但是梨性涼, 生吃梨多了會傷身, 容易導致腹瀉。 而把梨連皮帶核煮成湯後能使其寒性降低, 而且潤肺、潤燥、清火的作用更佳。

清火食譜推薦:川貝母冰糖梨盅

做法:

1、雪梨洗淨, 川貝母搗碎, 將梨在五分之一處橫切, 挖去裡面的核。

2、將川貝母、冰糖分成兩份分別放入梨盅內,

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加入少許水, 用牙籤固定。

3、放入蒸鍋中, 蒸幾分鐘後就是一道非常下火的清涼甜點了。

清火水果NO.2:山竹

原因:性涼, 能克榴槤之燥熱

山竹被稱為“果中皇后”, 性寒涼, 果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素, 中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。 泰國人把山竹與榴槤稱為“夫妻果”, 因為吃多了榴槤上火時, 吃上幾個山竹就能緩解, 一熱一涼, 這簡直媲美上降火藥的功效了, 看來身處炎熱地區的泰國人是認同了山竹的清火作用了。

清火食譜推薦:繽紛山竹水果船

做法:

1、準備需要用來的水果材料, 木瓜、柳丁、聖女果、山竹、火龍果和櫻桃等。

2、在火龍果橫向1/3處切開, 取火龍果的大半部分, 用小勺沿著邊緣, 將果肉與皮小心分開。

3、用小勺將果肉挖出;火龍果果肉、柳丁切塊, 山竹剝開外皮分瓣, 聖女果切片。

4、將所有切好的果肉裝進火龍果船即可。

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清火水果NO.3:火龍果

原因:成分獨特, 具藥用價值

火龍果含有含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素, 還含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素, 豐富的維生素和膳食纖維, 能降血壓血脂、潤肺解毒、養顏明目, 是一種低熱量、高纖維的水果, 還能治療糖尿病與燥熱咳嗽, 甚至果、花、莖都可以入藥, 稱得上是一種獨特的藥用水果了, 對於它的下火作用當然要有信心。

清火食譜推薦:火龍果胡蘿蔔汁

做法:

1、胡蘿蔔切成小塊, 火龍果挖出果肉, 放入料理機。

2、加入適量水, 攪打四十秒左右後, 倒入杯中, 加入適量蜂蜜, 攪勻即可飲用。

清火水果NO.4:柚子

原因:果肉性涼, 天然溫和

柚子有“天然水果罐頭”之稱, 它含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素, 柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分, 可降血糖血脂。 中醫認為, 柚子果肉性涼,

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味甘酸, 有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的作用, 春季吃柚子抑制口腔潰瘍, 它比較溫和, 是不錯的清火水果。

清火食譜推薦:蜂蜜柚子茶

做法:

1.柚子剝開, 分離果皮、肉, 瓤。

2.檸檬皮切絲(越細越好), 將檸檬果肉與柚子果肉用攪拌機打成泥狀。

3.冰糖放到少量清水裡熬化, 將檸檬皮放入糖水中, 煮10分鐘, 再加入混合好的檸檬、柚子果肉, 中小火煮至黏稠, 質感略透明即可, 離火, 冷卻。

4.溫熱(60度以下)時加入蜂蜜拌勻。

5.把成品倒入玻璃瓶內密封好, 放入冰箱保存。

小貼士:剛做好的柚子茶很苦, 要放置幾天再吃。

清火水果NO.5:西瓜

原因:果汁含量豐富, 清熱解暑

下火水果又怎能忘記夏季瓜果之王西瓜呢, 西瓜果汁含量豐富, 含有多種人體所需的營養成分和有益物質, 如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖, 豐富的維生素C, 有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 中醫理論認為, 西瓜味甘淡、性寒,

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具有清熱解暑, 生津止渴, 利尿, 開胃助消化等功能, 清火功能同樣受到讚賞。

當然, 西瓜味雖好卻不可多食。 因為西瓜畢竟是寒性水果, 吃多了容易傷脾胃, 引起腹痛或腹瀉, 尤其是食用變質西瓜, 更易感染腸炎等症。

清火食譜推薦:西瓜龜苓膏

做法:

1、龜苓膏、西瓜切成小塊備用。

2、將2湯匙糖桂花調入西瓜和龜苓膏中。

3、拌勻之後放入冰箱冷藏1個小時食用。

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