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孕早期營養食譜 准媽媽無法拒絕的美味

 

一、孕早期食譜-西芹蝦仁炒腰果

食材準備:一根西芹,少許蝦仁,腰果十個,鹽巴少許,蔥一根,食用油少許。

製作過程:

1.先將油放進熱鍋中,

將腰果放入油鍋中翻炒一分鐘,等到自己聞到了腰果發出來的香味之後,就可以先將腰果盛起來。

2.將胡椒粉以及料酒等調料倒進洗淨的蝦仁中,反復攪拌片刻,醃制半小時。

3.將準備好的芹菜清洗趕緊,之後將其切成塊狀。

4.再次將油放入鍋中,往油鍋中放少許薑片,香味出來之後,將醃制好的蝦仁放進油鍋中翻炒。之後準備好的西芹也放進鍋中翻炒,這個時候需要調大火,等到西芹炒熟之後,放入少許的鹽巴。

5.將事先準備好的腰果放進鍋中和西芹蝦仁一起翻炒片刻即可出鍋。

營養分析:西芹是屬於粗纖維類的食物,利於腸道蠕動和消化。女性懷孕初期,容易出現消化不良的情況,適當食用西芹能夠緩解該問題。

另外腰果中含有人類所需要的蛋白質,孕婦們適當食用有利於健康,不過腰果中脂肪含量較多,需要適量食用。蝦仁是屬於高蛋白食物,還含有豐富鈣質,也能夠幫助孕婦們開胃。

二、孕早期食譜-蓮藕山藥骨湯

食材準備:排骨少許,蓮藕一節,山藥一根,玉米一根,薑少許。

製作過程:

1.先將排骨清洗趕緊,切成塊狀。將鍋裡的水燒開,將排骨放進鍋中燙一遍,這樣能夠去除排骨中的血水以及表現的泡沫,熬煮來的排骨湯更好喝。

2.將山藥去皮並切成塊狀。

3.玉米清洗趕緊之後,切成塊狀。

4.將準備好的排骨放進鍋中熬煮,記得先開大火,放入少許薑片。

5.等鍋裡的水開了之後,再放入準備好的山藥以及玉米和蓮藕。用文火熬三個小時,

放入少許鹽巴即可。

營養分析:女性懷孕早期食用排骨湯,利於補鈣。另外蓮藕也是屬於健脾胃的食物,適合孕早期女性。蓮藕中有豐富的礦物質和維生素,口感極佳,加上山藥具有開胃的效果,能夠緩解消化不良問題,孕早期女性一旦出現噁心嘔吐等情況,胃口會變差,適當食用蓮藕山藥骨湯,還是很不錯的。

三、孕早期食譜-西蘭花蝦面

食材準備:新鮮蝦少許,少許義大利面,鹽巴,牛奶,蒜末等調料。

製作過程:

1.先將蝦清洗趕緊,挑掉蝦線,用廚房專用紙將蝦身上的水分吸幹。

2.將洗淨的西蘭花切成小花朵狀。

3.將鍋中的水燒開,放入義大利面,煮熟後即可撈出。

4.將西蘭花放入燒開水的鍋中,只要燙一遍即可撈出。

5.將黃油放進炒鍋中,

將蝦放進鍋中翻炒,加入少許蒜末,再放入燙好的西蘭花一起翻炒,放入少許牛奶。將實現煮熟的面放入西蘭花蝦仁中,加入少許鹽巴,攪拌均勻即可。

營養分析:女性適當食用西蘭花,能夠補充維生素,西蘭花還具有排毒的功效,特別適合孕早期孕婦食用。

女性懷孕早期,營養選擇需要均衡,從簡單的營養食譜學起,為自己烹飪出美味的食物吧。

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