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預防寶寶營養不良 要科學添加輔食

一、寶寶營養不良的危害

寶寶營養不良會導致什麼呢?身材矮小、厭食、挑食、生長發育遲緩、臉色發黃、頭髮乾枯、精神不佳、哭鬧、煩躁不安等等,

想要改善孩子營養不良必須要糾正寶寶的飲食習慣,改掉挑食的壞習慣,這不是一天兩天就能完全改善的,需要家長耐心的教導,對於一開始寶寶拒絕吃飯吃菜家長的態度都不能過於強硬,畢竟習慣不是一朝一夕養成的。

二、輔食添加錯誤可導致寶寶營養不良

當寶寶開始添加輔食之後,家長總是擔心寶寶還沒出牙,不能吃顆粒狀的食物,總是將寶寶的輔食研磨的很細,泥狀食物一直吃到8、9個月,這樣寶寶就會失去鍛煉吞咽能力的機會,導致日後無法與正常大人一同飲食,稍微粗一點的食物寶寶都會吐出來,或者是延誤了添加輔食的時間,6、7個月的寶寶依然是以奶為主,寶寶習慣了奶拒絕輔食,

這樣營養攝入就少,就會造成寶寶營養不良。

三、調節寶寶營養不良的輔食食譜

現今的孩子很少會因為吃不飽而營養不良,更常見的原因是孩子天生脾胃比較虛弱,消化吸收不好,或者因為生病導致體質下降而出現小兒營養不良的症狀。如何給孩子補充營養呢,補品和營養劑一方面價格太昂貴,令一方面也不太適合兒童食用,最好的補充營養,解決小兒營養不良的方法還是靠食補,從天然的食物中攝取足夠的營養,同時調理脾胃。

寶寶輔食1:棗杏雞湯

營養解說:這個雞湯以大棗、杏仁和核桃一起熬煮,大棗具有補脾、養血的功效,能調理脾胃,而核桃益腎,中醫認為,腎為先天之本,脾胃不好的小朋友,其實也和腎陽不足有關,

這個雞湯不但能提供豐富的蛋白質,脾腎同補,有強筋骨,裝脾胃的功效。

另外家長也要注意,杏仁不能和板栗、豬肉、小米同食,棗忌與海鮮同食,核桃不能與野雞肉一起食用。

主料:雞500克,栗子(鮮)200克,杏仁5克,棗(鮮)150克,核桃100克。

調料:薑3克,鹽3克。

製作方法:1.杏仁放入滾水中煮五分鐘,取起去衣洗淨,栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘,取起去衣洗淨,未煲前,仍浸于清水中。

2.核桃肉放入滾水中煮五分鐘,撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。

3.雞切去腳洗淨,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨。

4.水12杯或適量放入煲內滾,放入雞,紅棗,南杏仁,薑煲滾,慢火煲2小時,加入核桃肉,栗子煲滾,再煲一小時,下鹽調味。

寶寶輔食2:紅棗泥

營養解說:紅棗是水果中的補益佳品,

含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質。而紅棗的補脾,養血功效也是眾所周知。紅棗泥的做法簡單,成品可以直接食用,也可以做成點心,粥、或糖水給孩子吃,口感美味,很受小朋友歡迎。

材料:紅棗100克。

製作方法:1.將紅棗洗淨,放入鍋內,加入清水煮15-20分鐘,至爛熟。

2.去掉紅棗皮、核,調勻即可餵食。

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