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預防寶寶營養不良 要科學添加輔食

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一、寶寶營養不良的危害

寶寶營養不良會導致什麼呢?身材矮小、厭食、挑食、生長發育遲緩、臉色發黃、頭髮乾枯、精神不佳、哭鬧、煩躁不安等等, 想要改善孩子營養不良必須要糾正寶寶的飲食習慣, 改掉挑食的壞習慣, 這不是一天兩天就能完全改善的,

需要家長耐心的教導, 對於一開始寶寶拒絕吃飯吃菜家長的態度都不能過於強硬, 畢竟習慣不是一朝一夕養成的。

二、輔食添加錯誤可導致寶寶營養不良

當寶寶開始添加輔食之後, 家長總是擔心寶寶還沒出牙, 不能吃顆粒狀的食物, 總是將寶寶的輔食研磨的很細, 泥狀食物一直吃到8、9個月, 這樣寶寶就會失去鍛煉吞咽能力的機會, 導致日後無法與正常大人一同飲食, 稍微粗一點的食物寶寶都會吐出來, 或者是延誤了添加輔食的時間, 6、7個月的寶寶依然是以奶為主, 寶寶習慣了奶拒絕輔食, 這樣營養攝入就少, 就會造成寶寶營養不良。

三、調節寶寶營養不良的輔食食譜

現今的孩子很少會因為吃不飽而營養不良, 更常見的原因是孩子天生脾胃比較虛弱, 消化吸收不好, 或者因為生病導致體質下降而出現小兒營養不良的症狀。 如何給孩子補充營養呢,

補品和營養劑一方面價格太昂貴, 令一方面也不太適合兒童食用, 最好的補充營養, 解決小兒營養不良的方法還是靠食補, 從天然的食物中攝取足夠的營養, 同時調理脾胃。

寶寶輔食1:棗杏雞湯

營養解說:這個雞湯以大棗、杏仁和核桃一起熬煮, 大棗具有補脾、養血的功效, 能調理脾胃, 而核桃益腎, 中醫認為, 腎為先天之本, 脾胃不好的小朋友, 其實也和腎陽不足有關, 這個雞湯不但能提供豐富的蛋白質, 脾腎同補, 有強筋骨, 裝脾胃的功效。

另外家長也要注意, 杏仁不能和板栗、豬肉、小米同食, 棗忌與海鮮同食, 核桃不能與野雞肉一起食用。

主料:雞500克, 栗子(鮮)200克, 杏仁5克, 棗(鮮)150克, 核桃100克。

調料:薑3克, 鹽3克。

製作方法:1.杏仁放入滾水中煮五分鐘, 取起去衣洗淨, 栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘, 取起去衣洗淨, 未煲前, 仍浸于清水中。

2.核桃肉放入滾水中煮五分鐘,

撈起用清水洗一洗。 紅棗洗去核。

3.雞切去腳洗淨, 放入滾水中煮十分鐘, 取起洗淨。

4.水12杯或適量放入煲內滾, 放入雞, 紅棗, 南杏仁, 薑煲滾, 慢火煲2小時, 加入核桃肉, 栗子煲滾, 再煲一小時, 下鹽調味。

寶寶輔食2:紅棗泥

營養解說:紅棗是水果中的補益佳品, 含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質。 而紅棗的補脾, 養血功效也是眾所周知。 紅棗泥的做法簡單, 成品可以直接食用, 也可以做成點心, 粥、或糖水給孩子吃, 口感美味, 很受小朋友歡迎。

材料:紅棗100克。

製作方法:1.將紅棗洗淨, 放入鍋內, 加入清水煮15-20分鐘, 至爛熟。

2.去掉紅棗皮、核, 調勻即可餵食。

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