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體現櫻桃功效的幾種常見食譜

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1.櫻桃甜湯。

材料:鮮櫻桃2000克,白糖1000克。

制作:櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘后,再加白糖繼熬一、二沸后停火備用。每日服30 ~40克。

功效:此湯具有促進血液再生的功效,可用于輔助治療缺鐵性貧血。預防貧血的孕婦可以嘗試下。

2.冬菇櫻桃。

材料:水發冬菇80克,鮮櫻桃50枚,豌豆苗50克,白糖、姜汁各適量。制作:水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖,洗凈切段;炒鍋燒熱,下菜油燒至五成熱時,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌勻,再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后,改為小火煨燒片刻,再把豌豆苗、味精加入鍋中,入味后用濕淀粉勾芡,

然后放入櫻桃,淋上麻油,出鍋裝盤(菇面向上)即成。

功效:此菜具有補中益氣,防癌抗癌,降壓降脂的功效。適用于高血壓、高脂血癥、冠心病及癌癥患者食之。高血壓的孕婦可以適當食用。

3.櫻桃酒。

材料:鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。

制作:櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2—3日攪動1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8~10枚)。

功效:此酒具有祛風勝濕,活血止痛的功效。適用于風濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病癥。


常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求

4.櫻桃銀耳。

材料:銀耳30克,紅櫻桃脯20克,冰糖適量。

制作:銀耳用溫水泡發后去掉耳根,洗凈,上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖,微火溶化后放入櫻桃脯,再用旺火燒沸,起鍋倒入銀耳碗內即成。

功效:消化不良、飲食不香的孕婦可以吃櫻桃開胃消食。癱瘓、四肢不仁、風濕腰腿痛、體質虛弱、面色黯淡、軟弱無力、關節麻木患者的食療佳品。糖尿病患者忌食。

孕婦吃櫻桃雖然益處多多,但是也應該注意不能多吃,因為櫻桃里面除了含有鐵以外,

還含有一定量的氰甙成份,若食用太多會引起鐵中毒或氰化物中毒等。什么東西再好,都是不能過量的,櫻桃也是如此。所以,小編提醒各位孕媽媽,櫻桃雖好,可不能貪吃哦。

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