首頁 搜索 分類

癌症黑名單上的3種食物 你常吃嗎

您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 準備懷孕
赞助商链接

惡性腫瘤發病的原因是多種因素長期綜合作用的結果, 其中主要包括生活環境因素、人體自身免疫力、代謝功能以及基因因素等, 飲食也是引發癌症的因素之一。 “但不管怎麼說, 科學、均衡的飲食習慣和健康的生活方式都是維持身體健康的必要條件。 ”專家稱, “我們平時還應該多吃一些新鮮的蔬菜、水果, 這都能補充人體免疫細胞的免疫能力。 ”

現在新的醫學研究表明, 基因對癌症的影響也很大。 “所以, 市民應該養成定期體檢的習慣, 一些疾病要早發現, 早治療, 尤其是有家族病史的市民, 更應注意這些問題。

赞助商链接

三類食品進入癌症“黑名單”

1.燒烤食品:烤肉油脂含多種致癌物

明火燒烤時, 烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產生致癌物質——多環芳烴, 包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。 這些致癌化合物有些通過烤肉進入人體消化道, 有些通過烤肉的油煙進入人的呼吸道, 這些致癌物質在體內蓄積後, 能誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等。 有相關資料表明, 常吃燒烤的女性患乳腺癌的幾率要比不愛吃燒烤食品的女性高出2倍。

燒烤要吃得健康, 一是要選擇正確的燒烤方式, 應選擇爐烤、電烤。 二是少吃肥肉, 製作時可帶肉皮烤, 但吃時應該去掉肉皮, 燒焦的一定不能吃, 因為燒焦部分致癌物含量最多。 不少人都喜歡在吃燒烤的時候喝上幾杯冰啤酒, 這也在無形中增加了致癌物質的吸收。

2.膨化食品:多吃易致重金屬超標

爆米花可能是人們吃得最早的膨化食品,

赞助商链接
但是沒多少人知道, 高溫密閉的鉛罐做出的爆米花, 出鍋後會含有很多鉛。 膨化食品含有重金屬, 一是加工這類食品往往要加入膨松劑之類的添加劑, 二是食品在加工過程當中是通過金屬管道的, 金屬管道裡通常會有鉛、錫合金, 在高溫下, 這些鉛容易汽化, 汽化後的鉛就會污染膨化的食品。

經常吃膨化食品對兒童的傷害很大, 鉛會慢慢積蓄於血液和骨骼中, 很難被自然代謝出來。 當有害重金屬累積到一定量的時候, 就會對人體的神經、消化、造血等系統造成明顯損害, 尤其會導致認知障礙或思維能力下降。

為了追求口感, 有些膨化食品會在表面加上氫化油脂, 烘焙的時間越長、溫度越高, 產生的反式脂肪酸就會越多。 反式脂肪酸可對人體產生危害, 最終可導致肥胖症、心腦血管疾病、糖尿病、支氣管哮喘、變態反應性鼻炎、部分惡性腫瘤、癡呆症等的發生率增高。

赞助商链接

3.油炸食品:讓人生病頭腦不靈光

用於油炸食品的油使用次數多了, 會成為我們俗稱的“千滾油”。 千滾油中包含大量的反式脂肪酸, 會對人體造成很大危害。 如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖, 甚至可能增加患心腦血管病和多種癌症的危險。

油條是很多人愛吃的早餐, 但為了追求口感, 有不法經營者會在油條里加上含硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨松劑。 如果吃了太多含有這種膨松劑的食物, 首先最容易損害腦組織, 可能導致老年性癡呆症的發生。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索