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孕晚期食欲不振 夏季孕媽如何科學飲食

熱情的夏天向我們狂奔而來,熱就一個字,對懷了寶寶的孕媽咪而言,怎樣才能優雅從容的度過炎熱的夏天?秘訣也在這“吃”這裡。一些簡單、味美、省時、省力、賞心悅目、清爽宜人的孕期消暑小甜點,就非常適合孕媽咪在炎熱的午後來上一份。

一、准媽防暑降溫,飲食有講究

1、心態平和,心靜自然涼

躁生熱,心靜自然涼,雖然炎熱的夏天,火氣旺盛,准媽也不要輕易發怒,在日常生活中要心平氣和,切不可煩躁激動。

2、消暑靚湯,美味營養

對於夏季胃口不好的准媽媽來說,不妨喝一些靚湯增強食欲。冬瓜含有充足的水分,具有清熱毒、利排尿、止渴除煩、祛濕解暑等功效,是孕婦水腫的消腫佳品;海米是鈣的較好來源。在孕晚期,准媽媽可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水腫,又可補充鈣質。

3、新鮮果汁,降溫又清涼

果汁可以助消化、潤腸道,補充膳食中營養成分的不足。

在夏季飲用,可以達到清涼降火的目的。芒果、柳丁、蘋果,這三種水果都含有豐富的維生素C,短暫攪拌還能保留較多維生素,除果皮外,纖維素也基本保存了下來,果汁口味鮮美香濃。

4、解渴解暑,多吃瓜果蔬菜

在悶熱的季節裡,孕婦補充水分和鹽並注意休息是極為重要的。孕婦適當多吃一些瓜果既可以解渴又能解暑,瓜類食物含有豐富的水分和豐富的電解質,對孕婦和胎兒安全度夏大有好處。橘子、蘋果就不錯喲。

二、清涼一夏,孕媽試試這幾款小甜點

孕期清涼的小甜點,真能少了這個秀色可餐的好東西?在冰箱裡冷藏一晚,拿出來吃,奶香濃厚,而且,透心兒的爽。美味!健康!易做!集3大優點於一身。適合孕媽咪來解暑的清涼小甜點喲。

1)椰絲牛奶小方

難度:★★★☆☆

耗時:1小時

用料:牛奶、椰蓉、黃油、煉乳、糖、玉米澱粉、方形容器、冰箱

做法:

1、取牛奶120g,加入玉米澱粉,攪拌均勻,調成的玉米澱粉牛奶糊。

2、剩餘130g牛奶,加入黃油、煉乳、糖,倒入鍋中煮開。

3、調成最小火!將攪拌均勻的玉米澱粉牛奶糊,倒入鍋中,並不斷攪拌。大概就幾秒鐘,鍋裡就變得粘稠了,關火。倒入方形容器,稍微晾一會兒,放入冰箱冷藏一夜。

(小編溫馨提示:這一步!一定是要加熱的!不是關火了!是小火!為什麼好多人放入澱粉牛奶糊很稀,凍不上,這個不是凍上的,冰箱只是用來冷藏的。這糊糊個自己放置就能凝固。)

4、第二天想吃的時候,拿出來,把已經凝固的奶糊倒扣出來,切小方塊。

5、撒上椰蓉,滾一滾,

裝盤就可享受美味了。

2)芒果班戟

傳說中的很好吃的港式甜點,微甜的餅皮,配上甜甜的奶油,再來上一塊新鮮的芒果,酸甜的口感無比適合夏天吃!既營養又消暑,孕媽咪還在等什麼,趕快給自己來一份吧。

難度:★★★☆☆

耗時:半小時

用料:芒果、低筋麵粉、細砂糖、牛奶、雞蛋、蛋黃、黃油、鮮奶油

做法:

1、過篩低筋麵粉,加入125g的牛奶,攪拌混合均勻。

2、雞蛋和蛋黃加入25g的細砂糖,攪拌至糖溶化,再和125g的牛奶混合好。

3、將1和2混合在一起,加入融化的黃油,攪拌好後過篩成班戟麵糊。

4、加熱平底鍋,倒入適量的麵糊,迅速轉動平底鍋,讓麵糊分佈均勻,煎至稍變深色,表面凝固,即可取出放涼。

5、鮮奶油加糖打至全發,鋪在放涼的餅皮上,放上一塊芒果,包成方形。

6、切塊即可享受美味了。

3)楊枝甘露

楊枝甘露是一道極富地域特色的甜品冷飲,芒果的甜遇到西柚的酸,香濃軟滑的椰漿混合著濃濃的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞,孕媽咪也阻擋不了它的魅力喲。

難度:★★☆☆☆

耗時:20分鐘

用料:西米、芒果、沙田柚、椰漿、煉奶、細砂糖

做法:

1、把西米用水淘洗一下、

2、鍋中燒開水,改小火,把西米放進鍋中煮。

3、煮的過程中要不斷的攪拌,防止黏底,慢慢的,就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候,關火,蓋上鍋蓋悶5分鐘。

4、將西米倒在篩網上,放到水籠頭下沖洗掉黏質,瀝幹水。

5、鍋內再燒適量的開水,把沖洗乾淨的西米倒回鍋裡,加入細砂糖。

6、煮開,用勺子攪拌,加入椰漿,關火。

7、將煮好的西米晾涼備用,

把煉奶倒進晾涼後的西米露中。

8、加入芒果果漿、芒果丁、柚子肉,攪拌均勻就可以了,喜歡吃冰涼感覺的就放冰箱稍微冷藏噢。

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