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孕期利水消腫食譜 冬瓜草菇的做法

孕期利水消腫食譜 冬瓜草菇的做法

食材:新鮮草菇250克,冬瓜300克,料酒,蔥花,生薑片,精鹽,味精,素鮮湯,水澱粉,香油。

做法:

①草菇去根洗淨,

一切兩開,下沸水鍋焯透,冷水過涼。

②冬瓜去皮瓤,修成直徑2釐米的圓球,下沸水鍋焯透,撈出瀝水。

③炒鍋上旺火,放素鮮湯250克,料酒,蔥花,生薑片,味精各適量,燒開後撿出蔥花,生薑片,撇去浮沫,放入冬瓜球,草菇,燒開後調好口味,用水澱粉勾芡,起鍋裝盤,淋上香油即成。

營養tips:冬瓜含有充足的水分,具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效,是孕晚期准媽媽消除水腫的佳品。

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