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孕期食譜 豬肝燕麥粥的做法

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孕期食譜 豬肝燕麥粥的做法

1.準備食材:燕麥100克、水250毫升、胡蘿蔔10克、菠菜30克、豬肝50克、鹽1/4茶匙。

2.步驟1:將菠菜、胡蘿蔔切末。

3.步驟2:將燕麥洗乾淨, 略微浸泡。

4.步驟3:豬肝洗乾淨, 在水中浸泡半個小時, 中間換水2-3次。 將浸泡好的豬肝切薄片。

5.步驟4:湯鍋中放入燕麥加水煮爛,

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放入胡蘿蔔、豬肝煮到變色。

6.步驟5:再加入菠菜煮軟。

7.步驟6:最後加鹽調味即可

營養價值

豬肝含有鐵和維生素A、B族維生素等營養素, 其中鐵是形成血紅素的必須物質, 適量食用, 能預防缺鐵性貧血。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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