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嬰兒輔食 適合10個月寶寶的5款甜點

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一、寶寶10個月咀嚼能力有所增強

此時寶寶已經長出4-6顆牙, 咀嚼能力及口腔動作更加協調, 寶寶會嘗試先咬碎或咬斷食物, 再進行簡單咀嚼的動作。

寶寶的副食品已漸進到成人化的階段, 不過, 原則上, 不易消化或太油膩的食物還是不適合讓寶寶吃。

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可以選擇成人化的食物中, 較軟、較易咀嚼的食物。

二、適合10個月寶寶的5款甜點

嬰兒輔食食譜1:紅棗布丁

營養提示:紅棗深紅色澤, 細嫩柔軟, 有補脾健胃之功效。

原料:紅棗, 白糖, 藕粉, 配方奶

做法:

1. 將紅棗洗淨後放入鍋中煮爛, 去皮, 去核, 留肉, 留汁待用。

2.把白糖, 藕粉調好的糊慢慢放入紅棗汁中小火煮開, 邊煮邊攪以免粘鍋結塊。

3.將配方奶與棗肉倒進鍋中攪勻。

4.冷卻後放入冰箱中待用。

嬰兒輔食食譜2:胡蘿蔔餅乾

營養提示:胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素, 胡蘿蔔素在體內可以分解生成維生素A, 這是嬰幼兒骨骼正常生長發育的必需物質。

材料:1大勺黃油、1大勺糖、1/3個雞蛋、1/3根切碎的熟胡蘿蔔、1/3杯麵粉、1/5小勺發酵粉。

做法:

1.將黃油與糖拌勻, 加入雞蛋和胡蘿蔔。

2.將麵粉與發酵粉混合後過篩。

3.將1、2混合後用湯勺將之做成凸勺狀放入爐板上, 在預熱至180度的烤箱中烤20分鐘。

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嬰兒輔食食譜3:白玉涼糕

營養提示:土豆營養全面, 兼具穀物和蔬菜的營養, 且容易吸收, 尤其是維生素A、C、胡蘿蔔素含量均較豐富。

原料:土豆, 蛋清, 麵粉, 發酵粉少許, 白糖, 蠟紙1張

做法:

1. 將土豆削皮切成薄片, 用清水浸泡幾分鐘。

2. 將洗淨的土豆片放入蒸籠, 蒸半小時後製成土豆泥。

3. 將麵粉裝盤上屜蒸30分鐘, 涼後擀成細粉。

4. 取蛋清加糖, 熟麵粉, 發酵粉, 土豆泥攪拌均勻。

5. 在小籠屜內鋪一張蠟紙。

6. 將原料倒入籠屜, 蒸15分鐘即成。

嬰兒輔食食譜4:胡蘿蔔蘋果葡萄布丁

營養提示:葡萄乾含有纖維和酒石酸, 能讓排泄物快速通過直腸, 減少汙物在直腸中停留的時間;胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素對眼睛發育特別有益;蘋果具有通便止瀉的雙重功效。

材料:全麥自髮粉225克, 75克胡蘿蔔(去皮, 磨碎)、175克蘋果(去皮, 磨碎), 75克葡萄乾, 2個雞蛋(打散蛋液), 100毫升食用油, 1茶匙香草香精。

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做法:

1.把麵粉、胡蘿蔔、蘋果、葡萄乾在一個碗裡攪拌, 雞蛋、香草香精、油在另一個碗裡攪拌。

2.兩個碗分別攪拌好後, 倒進一個碗中, 攪拌。 然後用勺子放布丁模子中。

3.把烤箱溫度設在180攝氏度, 烤20分鐘即可。

嬰兒輔食食譜5:糯米水果

營養提示:糯米富含B族維生素, 是適於溫補強壯的食品, 具有補中益氣、暖脾胃的作用。 但要注意, 糯米黏性大不易消化, 不能多吃。

材料:糯米粉適量, 時令水果任選。

做法:

1.用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子, 入沸水中煮熟, 過涼水備用。

2.將香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄(去皮去籽)等時令水果選2~3種切成碎塊。

3.將1、2置碗中加入許糖拌勻即可。

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