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孩子吃什麼對眼睛好 富含維生素A、C食物不能缺

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孩子吃富含維生素A的食物對眼睛好

缺乏維生素A眼睛對黑暗環境的適應能力減退, 嚴重的時候容易患夜盲症。 而且維生素A還可以預防和治療乾眼病。

推薦食物:

1.聖女果

聖女果裡的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者, 聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P, 可以清除自由基, 具有很強的抗氧化能力, 從而能保護細胞的去氧核糖核酸, 避免基因突變, 對寶寶眼睛起到很好的維護作用。

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2.蘋果

蘋果還有“明目果”的美稱, 因為它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。 敏銳的視力與硒含量有關, 夜間視物不清的人, 也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。 因此家長可常給寶寶吃一些蘋果, 可保護視力。

3.紅蘿蔔

紅蘿蔔有兩個特點, 一是含糖量高於一般蔬菜, 有芳香甜味;二是含有豐富的胡蘿蔔素, 這種胡蘿蔔素涉入人體可轉變成維生素A,

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維生素A可維護眼睛和皮膚的健康, 患皮膚粗陋病、夜盲症、眼乾燥症、小兒軟骨病的人, 就是因為缺乏維生素A, 尤其是兒童在發育生長期更加需要。

孩子吃富含維生素C的食物對眼睛好

維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一, 維生素還可以有效抑制細胞氧化, 缺乏維生素C容易使寶寶眼睛乾澀。

推薦食物:

1.獼猴桃

獼猴桃能為人提供大量的維生素C, 被譽為“維C之王”。 據分析, 每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C, 比一般水果高出幾十倍。 維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激, 呵護寶寶眼睛,

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還能有效預防白內障。

2.蕃茄

蕃茄的營養非常豐富, 維生素C則相當於兩斤半蘋果, 三斤香蕉、四斤梨子的含量。 一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%, 而蕃茄中的維生素C, 雖經烹調煮熟, 但比其他蔬菜損失少。 經計算, 每人每天吃兩三個蕃茄, 便可滿足一天對維生素和礦物質的需要。 家長可以多給寶寶準備由番茄製作的食物, 能養護寶寶眼睛, 還能促進寶寶食欲。

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眼部保養食譜

除此之外, 孩子吃富含維生素B群、富含鈣質、富含蛋白質的食物都對眼睛有好處, 媽媽們可以每天變著花樣給孩子補眼睛, 推薦兩個眼部保養食譜:

1.松仁玉米餅

原料:甜玉米、松仁、煉乳、雞蛋清、生粉各適量

做法:

(1)將甜玉米粒入開水鍋中焯一下, 撈出。

(2)將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻, 松仁過油炸至微黃。

(3)鍋中塗層油, 均勻攤上玉米粒, 撒上松仁, 煎至底面微黃即可。

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2.枸杞菊花茶

原料:杭白菊、桑葉2克, 枸杞4克

做法:

(1)將材料放入鍋中, 加入1000毫升水, 大火煮沸後轉小火煮15分鐘。

(2)去渣取汁, 加入枸杞繼續燜約5分鐘便可。

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